Batatas assadas rapidamente no forno. Foto e video
Os vegetais cozidos no forno são muito úteis porque retêm uma quantidade suficiente de vitaminas e outras substâncias úteis para o corpo humano. Esses pratos não requerem muito tempo de preparação e muito esforço. Ao mesmo tempo, eles são perfumados, dão água na boca e são saborosos. E para ter certeza disso, você terá a ajuda de várias receitas que Wday.ru coletou e experimentou cuidadosamente.
Os convidados vieram de repente até você e você tem muito pouco tempo para uma longa preparação de uma guloseima? Para economizar tempo, você pode cozinhar batatas assadas no forno.
Você pode cozinhar esse prato de acordo com diferentes receitas. As batatas podem ser diárias ou festivas, sozinhas ou servir como acompanhamento.
Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:
batatas descascadas;
tempero para batatas - a gosto;
sal - a gosto;
cominho - a gosto;
óleo vegetal - algumas colheres de sopa.
Corte as batatas cruas em rodelas de 1 cm de espessura. Para retirar o excesso de humidade, seque com uma toalha de papel. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma tigela e adicione as batatas picadas. Mexa as fatias de modo que as rodelas de batata fiquem uniformemente cobertas com óleo. Despeje sal, cominho, tempero ali a gosto. Misture tudo novamente com as mãos.
Use uma assadeira untada ou forrada. Coloque as batatas em uma camada. Leve ao forno por 10 minutos a uma temperatura de 100–180 ° C. Para obter uma crosta dourada, aumente a temperatura do forno no final do processo de cozimento. Tenha cuidado, porém, para que as batatas assadas não queimem ou fiquem muito secas.
Batatas Assadas com Queijo
Para fazer batatas assadas com queijo, você precisará de:
1 kg de batatas;
5 dentes de alho;
100 g de natas frescas ou natas ácidas;
100 g de queijo gouda;
noz-moscada - a gosto;
pimenta-do-reino moída - a gosto;
sal - a gosto;
algumas verduras picadas.
Depois de ferver as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas finas com cerca de meio centímetro de espessura. Retire uma assadeira e espalhe o alho picado no fundo. Coloque as batatas sobre ela, levemente pimenta e sal e polvilhe um pouco com noz-moscada.
Misture o creme de leite ou o creme de leite com queijo ralado e despeje sobre as batatas uniformemente com esta mistura. Asse no forno até dourar a uma temperatura de cerca de 100 ° C. Polvilhe as batatas assadas cozidas com ervas.
Para preparar este prato, você precisará de:
8-10 tubérculos de batata;
a cabeça de cebola;
100 g de creme azedo;
3 dentes de alho;
tempero fresco;
e, claro, o papel alumínio.
Lave bem os tubérculos de batata, embrulhe cada um em papel alumínio e leve ao forno até ficar macio. Faça um corte cruciforme nas batatas cozidas diretamente através da folha. Em seguida, amasse a polpa enfiando um garfo nela e dando várias voltas.
Misture o alho picado com o creme de leite. Pique as cebolas finamente e frite em óleo vegetal. Espalhe um pouco o papel alumínio, coloque um pouco de cebola frita no meio de cada batata, despeje o molho de creme de leite cozido e polvilhe com endro picado.
Para preparar este prato, você precisará dos seguintes ingredientes:
batatas do mesmo tamanho - 10 peças;
óleo vegetal - 1 º. eu .;
sal - a gosto;
alho - opcional;
ervas secas a gosto.
Coloque as batatas descascadas em um recipiente com água fria. Após um curto período de tempo, corte as batatas longitudinalmente em 4 pedaços. Colocando-os em um saco plástico, despeje o óleo vegetal, adicione as ervas secas e sal. Se desejar, também pode colocar um dente de alho, passado por uma prensa. Após inflar a bolsa, gire seu pescoço. Sacuda o saquinho para que as especiarias e o óleo fiquem uniformemente distribuídos sobre as batatas.
Pegue uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque fatias de batata sobre ela. Coloque tudo isso em um forno pré-aquecido a 100–110 ° C. Asse o prato até ficar macio e dourado.
Esta receita não requer nenhum aditivo para realçar ou dar sabor às batatas assadas no forno. A batata cozida será um prato dietético, útil no período de doenças do trato gastrointestinal ou simplesmente para emagrecer.
Você precisará de batatas do mesmo tamanho na quantidade necessária para o número de comedores. Enxágue bem com um pincel. Coloque os tubérculos de batata em uma assadeira seca e coloque na prateleira inferior do forno, pré-aquecido a 220 ° C. Asse por cerca de uma hora. Você pode verificar o estado de preparo das batatas com um palito: se entrar livremente no tubérculo, a assadeira já pode ser retirada do forno. Sirva as batatas assadas com azeite, sal e ervas.