Sarcoscypha escarlate (Sarcoscypha coccinea)
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisão: Pezizomicotina (Pezizomicotinas)
- Classe: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordem: Pezizales (Pezizales)
- Família: Sarcoscyphaceae (Sarkoscyphaceae)
- Gênero: Sarcoscypha (Sarkoscypha)
- Tipo: Sarcoscypha coccinea (Sarkoscypha escarlate)
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- Sarcoscif cinábrio vermelho
- pimentão vermelho
- copo de elfo escarlate
Sarcoscif escarlate, tigela de elfo escarlate, ou simplesmente tigela escarlate (anos. Sarcoscypha coccinea) é uma espécie de fungo marsupial do gênero Sarcoscif da família Sarcoscif. O fungo é encontrado em todo o mundo: na África, Ásia, Europa, América do Norte e do Sul e Austrália.
É um fungo saprófita que cresce em troncos e galhos de árvores em decomposição, geralmente cobertos com uma camada de folhagem ou solo. O ascocarpo em forma de tigela (corpo de frutificação do ascomiceto) aparece nos meses frios: no inverno ou no início da primavera. A cor vermelha brilhante da superfície interna do corpo de frutificação dá nome à espécie e contrasta com a parte externa mais clara do fungo.
Perna 1-3 cm de altura, até 0,5 cm de espessura, esbranquiçada. O paladar e o olfato expressam-se fracamente. Ocorre em grupos no início da primavera (às vezes em fevereiro), depois que a neve derreteu, em galhos secos, madeira enterrada e outros restos de plantas.
Sarcoscif é uma espécie de indicador ecológico. Nota-se que não ocorre próximo a grandes cidades industriais e rodovias com tráfego intenso.
Tem um tamanho pequeno, polpa elástica. Sarcoscif vermelho brilhante não é apenas muito bonito, mas também um cogumelo comestível com um sabor sutil de aroma de cogumelo. O sabor é agradável. É usado em ensopado frito e em conserva.
Na maioria dos guias de cultivo de cogumelos, está escrito que o alai sarcoscif pertence à categoria de cogumelos comestíveis. O fungo não é venenoso, o que significa que é improvável que seja possível obter uma intoxicação grave ao comer a espécie descrita. No entanto, a polpa do cogumelo é muito dura, e a aparência do sarcoscypha escarlate não é muito apetitosa.
Na medicina popular, acredita-se que o pó feito do sarcoscypha seco ajuda a parar o sangramento.
Na Europa, virou moda fazer e vender cestas com composições usando os corpos frutíferos dos sarcoscifos.