Encolhedor de mel agárico (Desarmillaria tabescens) foto e descrição

Encolhimento de mel agárico (Desarmillaria derretendo)

• Agaricus falscens;
• Armillaria mellea;
• derretimento armilar
• Clitocybe monadelpha;
• Collybia morrendo;
• Lentinus turfus;
• Turfus Pleurotus;
• Relva Monodelphus;
• Pocillaria espitosa.

O agárico de mel encolhido (Armillaria tabescens) é um fungo da família Physalacrie, pertencente ao gênero Cogumelo do mel. Pela primeira vez, uma descrição deste tipo de cogumelo foi dada em 1772 por um botânico da Itália, cujo nome era Giovanni Scopoli. Outro cientista, L. Emel, conseguiu em 1921 transferir esse tipo de cogumelo para o gênero Armillaria.

Descrição Externa

O corpo de frutificação de um agárico de mel encolhido consiste em uma tampa e um caule. O diâmetro da tampa varia entre 3-10 cm. Nos corpos de frutificação jovens, eles têm uma forma convexa, enquanto nos maduros tornam-se amplamente convexos e prostrados. Uma característica distintiva da tampa de um cogumelo de fungo encolhido maduro é um tubérculo convexo perceptível localizado no centro. Quanto à própria tampa, ao contato tátil com ela, sente-se que sua superfície está seca, possui escamas mais escuras e a cor da própria tampa é representada por uma cor marrom-avermelhada. A polpa do cogumelo é caracterizada por uma cor castanha ou esbranquiçada, sabor adstringente, azedo e um aroma distinto.

O himenóforo é representado por placas que aderem ao caule ou descem fracamente ao longo dele. As placas são pintadas em rosa ou branco. O comprimento do caule do cogumelo da espécie descrita é de 7 a 20 cm e sua espessura é de 0.5 a 1.5 cm. Afunila-se para baixo, tem uma cor acastanhada ou amarelada na parte inferior e é branca na parte superior. A estrutura no pé é fibrosa. O caule do fungo não tem anel. O pó de esporos da planta é caracterizado por uma cor creme, consiste em partículas com tamanho de 6.5-8 * 4.5-5.5 mícrons. Os esporos são de forma elipsoidal e têm uma superfície lisa. Não amilóide.

Estação e habitat

O mel agárico (Armillaria tabescens) cresce em grupos, principalmente em troncos e galhos de árvores. Você também pode encontrá-los em tocos podres e podres. A frutificação abundante desses cogumelos começa em junho e continua até meados de dezembro.

Comestibilidade

Um fungo chamado encolhimento do agárico do mel (Armillaria tabescens) tem um sabor muito agradável, adequado para comer em várias formas.

Tipos semelhantes e diferenças deles

Espécies de encolhimento semelhantes ao mel agárico são variedades de cogumelos do gênero Galerina, entre os quais também existem variedades muito venenosas e tóxicas. Sua principal característica distintiva é o pó de esporos marrom. Outro tipo de cogumelo semelhante em relação aos cogumelos secos são aqueles que pertencem ao gênero Armillaria, mas possuem anéis próximos às tampas.