Ingredientes aperitivo picante
| pimentão verde doce | 310.0 (grama) |
Método de preparação
Pimentões e pimentas preparados são cortados em tiras, adicione uma parte do alho, dividido em pequenas fatias. Os tomates maduros são cortados em quartos e picados juntamente com o alho restante. Tomates e pimentões preparados são combinados, adicione nozes fritas picadas, óleo vegetal, sal e misture Antes de servir, eles são armazenados na geladeira em um recipiente fechado. Sirva como prato independente ou como acompanhamento de pratos de carne e produtos cárneos.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Proteínas | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| gorduras | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Os hidratos de carbono | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| ácidos orgânicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Água | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Cinza | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamina B9, folato | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamina C, ascórbica | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Cálcio, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnésio, Mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Sódio, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fósforo, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 6.4 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 32,6 kcal.
Aperitivo agudo rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 144,4%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 296,3%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina B6 participa na manutenção da resposta imune, processos de inibição e excitação no sistema nervoso central, na conversão de aminoácidos, no metabolismo do triptofano, lipídios e ácidos nucléicos, contribui para a formação normal de eritrócitos, manutenção do nível normal de homocisteína no sangue. A ingestão insuficiente de vitamina B6 é acompanhada por uma diminuição do apetite, uma violação do estado da pele, o desenvolvimento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
CALORIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Petisco picante por 100 g
- 26 kCal
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