Floco pegajoso (Pholiota lenta)

Sistemática:
  • Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Família: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Gênero: Pholiota (Scaly)
  • Tipo: Pholiota lenta (floco glutinoso)
  • Escama amarelo-argila

Chapéu: na juventude, a tampa do cogumelo tem uma forma convexa, depois fica prostrada. Na parte central há frequentemente um tubérculo rombudo, acentuado pela cor. A superfície da tampa tem uma cor esbranquiçada em cogumelos jovens, então a tampa adquire uma cor amarelo-argila. O tubérculo na parte central do chapéu tem uma tonalidade mais escura. A superfície da tampa é muito viscosa, mesmo com tempo seco. A tampa é coberta com escamas bem apertadas, muitas vezes imperceptíveis. Restos da colcha são frequentemente visíveis ao longo das bordas ligeiramente dobradas do chapéu. Em tempo chuvoso e úmido, a superfície da tampa torna-se mucosa.

Polpa: o chapéu é distinguido por uma carne aquosa de cor creme claro. A polpa tem um cheiro inexpressivo de cogumelo e praticamente não tem sabor.

Registros: placas aderentes e frequentes em cogumelos jovens de cor clara de argila, em cogumelos maduros, sob a influência de esporos maduros, as placas tornam-se marrons enferrujadas. Na juventude, as placas são escondidas por uma cobertura de teia de aranha.

Esporo em pó: cor marrom.

Perna: perna cilíndrica, até 8 cm de altura. Não mais de 0,8 cm de espessura. A perna é muitas vezes curvada, devido às condições de crescimento do fungo. Dentro da perna é feito ou sólido. No centro da tampa há restos de uma colcha, que divide visualmente o caule em duas áreas. Na parte superior da perna é creme claro, liso. Na parte inferior da perna é coberto com grandes escamas brancas escamosas. A carne da perna é mais fibrosa e dura. Na base, a carne é marrom-avermelhada, ligeiramente mais clara na parte superior, mais próxima do amarelado.

O floco pegajoso é considerado um fungo tardio. O período de frutificação começa no outono e termina com a primeira geada em novembro. Ocorre em florestas mistas e coníferas, nos restos de abetos e pinheiros. Também encontrado no solo perto de tocos. Cresce em pequenos grupos.

A singularidade do cogumelo de escamas pegajosas reside na frutificação tardia e uma tampa muito viscosa e pegajosa. Mas, mesmo assim, há uma espécie parecida com os flocos pegajosos, com os mesmos corpos frutíferos mucosos, e essa espécie frutifica tão tarde.

Floco glutinoso – o cogumelo é comestível, mas devido à sua aparência viscosa não é valorizado na culinária de cogumelos. Embora as testemunhas oculares afirmem que isso é apenas um disfarce e o cogumelo não é apenas comestível, mas também muito saboroso.

Vídeo sobre o cogumelo de escama pegajosa:

Floco pegajoso (Pholiota lenta)

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