Le Câncer de estômago, também chamada câncer de intestino, se desenvolve a partir de uma célula parietal (célula da parede do estômago), inicialmente normal, que se multiplica de forma anárquica, para formar uma massa chamada tumor maligno.

Mais de 90% dos tumores que causam câncer de estômago são adenocarcinomas, ou seja, eles se desenvolvem a partir da camada superficial interna do estômago, chamada mucosa. É um câncer de evolução lenta e raramente visto antes dos 50 anos.

Os tumores podem permanecer locais por muito tempo, antes de se espalharem para outras camadas da parede gástrica e invadir órgãos adjacentes (pâncreas, cólon, baço) ou por via linfática e vascular, deixando as células cancerosas invadirem os gânglios linfáticos, para então disseminar esses cânceres células em outros órgãos, como fígado e pulmão (metástase).

Outros formas de câncer de estômago, como o linfoma gástrico (que afeta o sistema linfático), sarcoma (que afeta o tecido muscular) ou tumor estromal gastrointestinal (que começa nos tecidos dos órgãos que sustentam o sistema digestivo), são muito mais raros. Não será discutido nesta folha.

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Não existe uma causa específica para o câncer de estômago, mas a inflamação membrana mucosa crônica que reveste o estômago aumenta o risco, como no caso da gastrite Helicobacter Pylori.. O câncer de estômago também está associado ao consumo, por longo período, de alimentos salgados, defumados ou em conserva, com dieta pobre em frutas e verduras, bem como ao fumo.

Evolução

Quanto mais câncer de estômago é diagnosticado cedo, melhores serão as chances de recuperação. Quando ainda está limitado ao revestimento do estômago, mais de 50% das pessoas afetadas sobreviverão por mais de 5 anos. Se ele se espalhou pelo sistema linfático, camadas musculares ou outros órgãos, a taxa de sobrevivência de 5 anos é inferior a 10%.

Quem é afetado?

Sua incidência é desigual. Em todo o mundo, o câncer de estômago continua sendo o 2^st causa da morte por câncer, mas é a 4^st causa na Europa, onde está em declínio há 20 anos. Esta diminuição na frequência diz respeito ao câncer do “estômago distal”, do antro e do corpo. Para o “câncer proximal” da cárdia, isso é controverso porque vários estudos sugerem um aumento em sua incidência.

Este tipo de câncer é mais frequente em populações com condições socioeconômicas precárias ou que dependem fortemente de segredo e fumador para preservação de alimentos. Japão, (1/1000 habitantes) China e Coréia estão entre os países mais afetados.

Na França, a incidência é de 12/100 em homens e 000/4 em mulheres. Em 100, havia mil novos casos por ano. No Canadá e nos Estados Unidos, o câncer de estômago é raro. Está até em declínio. Em 2009, foi responsável por menos de 2% de todos os novos casos de câncer entre os canadenses.

Nos países industrializados, a refrigeração ajudou a reduzir a incidência de câncer de estômago.