Valor nutricional e composição química.
A tabela a seguir lista o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) em 100 gramas de porção comestível.
| Nutriente | Sessão | Regra** | % do normal em 100 g | % do normal em 100 kcal | 100% da norma |
| caloria | 32 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteínas | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| gorduras | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| Os hidratos de carbono | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Fibra dietética | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Água | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Cinza | 0.97 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Era 14286 g |
| Vitamina B9, folato | 38 g | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vitamina PP, não | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Cálcio, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnésio, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Sódio, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Enxofre, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fósforo, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Minerais | |||||
| Ferro, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Manganês, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Cobre, cobre | 133 g | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selênio, Se | 15.2 g | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Zinco, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos de Nasadenie | 0.089 g | máx. 18.7 g | |||
| 10: 0 caprico | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 esteárico | 0.014 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 oléico (ômega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.263 g | de 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.002 g | de 0.9 a 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.259 g | de 4.7 a 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
O valor da energia é 32 kcal.
- xícara = 182 g (58.2 kcal)
- peça = 5.5 g (1.8 kcal)
Cogumelos palha, enlatados, conteúdo sem um líquido rico em vitaminas e minerais como cobre e 13.3%, selênio - 27,6%
- Cobre faz parte das enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Envolvido nos processos dos tecidos do corpo humano com oxigênio. A deficiência se manifesta por comprometimento da formação do sistema cardiovascular e do desenvolvimento esquelético da displasia do tecido conjuntivo.
- Selênio - elemento essencial do sistema de defesa antioxidante do corpo humano, tem efeitos imunomoduladores, está envolvido na regulação da ação dos hormônios tireoidianos. A deficiência leva à doença de Kashin-Bek (osteoartrite com deformidade múltipla das articulações, coluna e extremidades), doença de Kesan (cardiomiopatia endêmica) e trombastenia hereditária.
Um diretório completo dos produtos mais úteis que você pode ver no aplicativo.
Tags: o valor calórico de 32 kcal, a composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais do que cogumelos de palha úteis, enlatados, sem o conteúdo de fluidos, calorias, nutrientes, propriedades benéficas de cogumelos de palha, enlatados, conteúdo sem um líquido