Cogumelo Tabular (Agaricus tabularis)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Agaricaceae (Champignon)
- Gênero: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus tabularis
Cogumelo Tabular (Agaricus tabularis) muito raro nos desertos e semi-desertos do Cazaquistão, Ásia Central, nas estepes virgens da Ucrânia, bem como na América do Norte (nos desertos do Colorado). A sua descoberta nas estepes da Ucrânia é a primeira descoberta deste fungo no território do continente europeu.
cabeça 5-20 cm de diâmetro, muito espesso, carnudo, denso, semicircular, posteriormente convexo-prostrado, às vezes plano no centro, esbranquiçado, cinza-esbranquiçado, torna-se amarelo ao toque, rachando na forma de dispostos horizontalmente em fileiras paralelas de células piramidais, tabular-celulares, tabular-fissuradas (as células piramidais são frequentemente cobertas com pequenas escamas fibrosas aprimidas), às vezes lisas até a borda, com uma prostrada dobrada, depois ondulada, muitas vezes com restos de uma colcha, borda.
Polpa no champignon tabular é branco, acima das placas e na base do caule não muda com a idade ou fica levemente rosado, fica amarelo quando tocado e fica amarelo quando seco no herbário.
pó de esporos marrom escuro.
GRAVAÇÕES estreito, livre, marrom-escuro na maturidade.
Leigo o champignon tabular é espesso, largo, denso, 4-7×1-3 cm, central, cilíndrico, uniforme, ligeiramente afilado em direção à base, cheio, branco, esbranquiçado, sedoso, fibroso, nu, com um apical simples largo, posteriormente pendente , esbranquiçada, lisa acima, anel fibroso abaixo.