Champignon (Agaricus comtulus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Agaricaceae (Champignon)
- Gênero: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Salliota comtula
champignon eleganteou champignon rosa, é um agárico comestível raro que cresce sozinho e em grupos de meados de julho a final de setembro em florestas decíduas e mistas, bem como em solos férteis em jardins e pomares.
É bastante raro, sempre cresce entre a grama. Às vezes é encontrado em gramados, gramados e grandes parques. Este lindo cogumelo parece um champignon comum em miniatura. A tampa tem 2,5-3,5 cm de diâmetro e o caule tem cerca de 3 cm de comprimento e 4-5 mm de espessura.
A tampa do champignon elegante é hemisférica, com uma camada de esporos coberta por um véu, com o tempo torna-se prostrada, o véu é rasgado e seus restos ficam pendurados nas bordas da tampa. O diâmetro da tampa é de cerca de 5 cm. A superfície da tampa é seca, opaca, cinza-amarelada com um tom rosado. As placas são freqüentes, livres, primeiro rosadas e depois marrom-púrpuras. A perna é arredondada, mais grossa na base, com cerca de 3 cm de altura e cerca de 0,5 cm de diâmetro. Sua superfície é lisa, seca, de cor amarelada. Imediatamente sob a tampa do caule, há um estreito anel pendente, ausente em cogumelos maduros.
A polpa é fina, macia, com cheiro de anis quase imperceptível.
O cogumelo é comestível, saboroso em todos os tipos de culinária.
O champignon elegante é comido cozido e frito. Além disso, pode ser colhido para uso futuro em forma de conserva.
O champignon elegante tem um cheiro e sabor acentuados de anis.
Frutifica de junho a outubro.