Quem entre nós não se banqueteou com groselhas? Provavelmente, não há ninguém que não goste desta baga. É muito difundido na Europa, cresce na Rússia, agrada os chineses e mongóis com seu sabor.
Os benefícios e malefícios da groselha preta não são segredo para ninguém. O belo arbusto há muito é usado para fins medicinais. Quase tudo na groselha é adequado para a saúde humana, desde bagas e botões até suas folhas. A composição do produto é verdadeiramente única. Os benefícios da groselha preta são ricos em glicose, vitaminas, frutose e ácidos orgânicos. Ele se orgulha de sua composição mineral, contém cálcio e fósforo, que é útil para a atividade mental, e ferro, que é necessário para a formação do sangue.
Para a farmacologia, os benefícios da groselha preta são grandes e variados. Possui qualidades diuréticas, diaforéticas e fortalecedoras. Suas propriedades desinfetantes são utilizadas com sucesso na medicina.
Ninguém vai argumentar que os benefícios da groselha preta são conhecidos por todas as donas de casa; é usado como um tempero maravilhoso na preparação de picles. As folhas do arbusto nos dão chá aromático. Você pode fazer deliciosos xaropes, sucos, vinhos e tinturas, geléias, iogurtes e conservas de frutas silvestres.
Por mais ofensivo que seja, também há o mal da groselha preta. É melhor recusar o uso para pessoas que estão com mal-estar estomacal, porque a baga tem uma alta concentração de ácido. Muito raro, mas há uma alergia à fruta, principalmente devido ao conteúdo de óleos essenciais nela.
O dano da groselha preta pode ocorrer se uma pessoa aumentar a coagulação do sangue. É melhor para esses pacientes não comer a baga, pois isso apenas aumentará a coagulação do sangue.
As substâncias em que esta baga é rica desempenham um papel importante na remoção dos radicais livres do corpo, um excesso dos quais provoca sérias alterações no DNA. E a melhor proteção contra essas mudanças é a groselha.
Não muito tempo atrás, pesquisas de bioquímicos fizeram seus próprios ajustes à opinião sobre quais são os benefícios e malefícios da groselha preta. Segundo os cientistas, o que antes era considerado um benefício indiscutível - um maior teor de bioflavonas pode causar sérios danos à saúde.
O dano inequívoco da groselha preta foi comprovado para pessoas que sofreram um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, bem como para pacientes com doenças de tromboflebite e insuficiência circulatória.
A boa notícia é que a groselha é totalmente segura para crianças que ainda não têm doenças de “adultos” e podem comê-la em qualquer quantidade. Ela sempre é útil para a criança.