Alho-poró é adicionado para realçar o sabor em muitos pratos. Além do sabor agradável, as cebolas têm muitas propriedades positivas para a nossa saúde.
Os benefícios do alho-poró são seu baixo teor de calorias. Não contém gorduras, o que significa que não sacia a fome. E, ao mesmo tempo, a planta pode ser usada com bastante sucesso como remédio caseiro para muitas doenças.
Os grandes benefícios do alho-poró quando consumido diariamente são possíveis para pessoas com doenças ósseas e articulares. Devido à presença de compostos de enxofre em sua composição, os verdes inibem os processos inflamatórios no organismo. Além disso, pode ser usado como agente profilático para osteoartrite, nutre o tecido ósseo, protege a cartilagem da atrofia e alivia os sintomas de dor.
A utilidade do alho-poró da quercetina, que faz parte da planta, é conhecida. A substância pertence à classe dos antioxidantes, capazes de neutralizar a ação no organismo de compostos nocivos levando a danos no DNA e oncologia. Além disso, os benefícios do alho-poró residem em sua qualidade anti-histamínica, efeitos benéficos no coração, redução de reações alérgicas a estímulos externos, capacidade de aliviar calafrios e ataques de asma. Até vários séculos atrás, ele era pendurado na cama do paciente para desobstruir as vias respiratórias.
O prejuízo relativo do alho-poró devido à presença de óleos essenciais nele está na capacidade de estimular a sudorese, que nem sempre é agradável para uma pessoa em um local público. Por outro lado, a planta normaliza a pressão arterial, aumenta o apetite e previne a diarreia.
O alho-poró é ruim para pessoas com baixo nível de açúcar no sangue e tem a capacidade de diminuir os níveis de açúcar no sangue. Por outro lado, é capaz de diminuir o colesterol, acelerar a circulação sanguínea e ajudar no combate à insônia.
Os benefícios do alho-poró são altamente considerados pelos chineses, que fizeram um progresso significativo no estudo das qualidades positivas e negativas da planta. Eles o usam como um antifúngico, expectorante, antibacteriano, antipirético e remédio para resfriado. Além de todas as propriedades listadas da planta, os curandeiros chineses a apreciam por sua capacidade de acalmar o sistema nervoso e aliviar a indigestão.
Chefs de todo o mundo adoram usá-lo como tempero, adicionar em saladas e pratos principais. Espero que você goste também!