O último estudo de antropólogos franceses comprovou várias teorias ao mesmo tempo: a primeira é que o homem das cavernas era originalmente vegano – ao longo de dezenas de milhões de anos, durante os quais ocorreu a evolução e a bioquímica do corpo humano foi formada, organizada pela própria natureza para o consumo de alimentos vegetais.
A segunda teoria, que muitos cientistas interessados em nutrição têm circulado na mídia como uma piada de XNUMXº de abril – que assim, podemos concluir: o ramo vegetariano da humanidade morreu há muito tempo!
Um grupo conjunto de pesquisadores franceses da Escola Superior de Lyon e da Universidade de Toulouse (em homenagem a Paul Sabatier) apresentou suas descobertas um tanto chocantes ao público com uma publicação na popular revista científica Nature.
Eles realizaram um estudo do esmalte dos dentes dos restos de povos antigos usando a mais recente tecnologia a laser e descobriram que a subespécie do homem primitivo Paranthropus robustus é um “paranthropus maciço”, o ancestral da humanidade, que comia exclusivamente frutas, nozes, bagas e raízes (aquelas que podem ser colhidas ou escavadas à mão), morreram há milhões de anos devido à falta de comida (anteriormente, os cientistas o consideravam um onívoro).
O representante de outro ramo evolutivo relacionado – Australopithecus africanus (“Australopithecus africano”) – acabou não sendo tão exigente e suplementou sua dieta com a carne de mortos e mortos por grandes predadores de animais. Foi esse ramo que se adaptou à fome que então se desenvolveu no Homo sapiens, “um homem razoável”, que agora domina a terra seca da Terra.
O líder do estudo, o professor Vincent Balter, disse: “Em termos de dieta, devemos concluir que o primeiro Homo (Sapiens, vegetariano) era onívoro, enquanto o Paranthropus era um comedor exigente”.
Este estudo é interessante sob dois pontos de vista: primeiro, nossos ancestrais mais distantes ainda eram veganos, e não onívoros, como se pensava anteriormente, e segundo, acontece que recorrer à comida de carne – historicamente falando, foi uma medida evolutivamente justificada ( obrigado a isso, sobrevivemos!), mas forçados.
Acontece que todos nós, na verdade, somos descendentes de Australopithecus, não tão exigentes na alimentação (como o Paranthropus), que começaram a catar restos de animais mortos por grandes predadores (ou seja, aprenderam o comportamento dos necrófagos) – isso foi assim que ocorreu a seleção natural, que preservou a prole dos onívoros, segundo o professor Neil Bernard (autor de The Power of Your Plate, um livro popular sobre alimentação saudável).
O Dr. T. Colin Campbell, professor da Cornell University (EUA), explica que, se pensarmos em termos de evolução, foram os alimentos vegetais que tornaram a pessoa como a vemos hoje, e historicamente começamos a comer carne muito mais tarde ( do que se formou como espécie – Vegetariana). Campbell aponta que a bioquímica do corpo humano evoluiu ao longo de dezenas de milhões de anos, enquanto o consumo de carne e a criação de animais remontam a mais de 10.000 anos – um período de tempo desproporcional em seu impacto nas características do corpo.
Kathy Freston, jornalista do Huffington Post e especialista em nutrição vegana, conclui em seu artigo: por isso. “.
“Apesar do que pensamos de nós mesmos e agimos como predadores, os seres humanos não são predadores naturais”, concorda o Dr. William C. Roberts, editor do American Journal of Cardiology. “Se matarmos animais para comer, acabamos com os animais nos matando porque sua carne contém colesterol e gorduras saturadas, que o corpo humano não foi projetado para consumir, porque somos originalmente herbívoros.”