The Gourmet Califhate retorna

Pelo quarto ano consecutivo, é apresentada uma nova edição do evento gastronômico Califato Gourmet.

A alta gastronomia retorna à cidade de Córdoba, para destacar a cultura culinária local, bem como a excelência dos produtos de sua província.

Durante os dias 16 e 17 de outubro, a alta gastronomia inundará a cidade de Córdoba, com a participação de um elenco dos mais renomados chefs do nosso país, todos marinados com produtos locais, como azeite extra virgem, produtos de carne de porco ou vinhos perfumados.

O evento gastronómico dirige-se a profissionais da restauração, alta gastronomia e preparação culinária, com o claro objetivo de converter a cidade andaluza na capital mundial da cozinha vanguardista e da comida de qualidade.

Nele poderemos ver novamente, como nas edições anteriores do califado gourmet, as quatro raízes culturais da cidade, romana, árabe, judaica e cristã em um formato culinário muito especial.

Em última análise, Córdoba Califato Gourmet Será um local de diversão para os participantes, aliando talento e profissionalismo na preparação a experiências e sensações culinárias exclusivas.

O que podemos ver no Cordoba Califato Gourmet?

A programação dos dois dias do evento gastronômico está listada a seguir:

O primeiro dia, segunda-feira:

• apresentação de negócios Califato Show Cooking Comida de rua. No Bulevar del Gran Capitán, diferentes estabelecimentos hoteleiros da cidade e da província oferecerão ao público presente uma grande variedade de tapas a um preço de 2 euros a unidade.

Em formato de concurso, os participantes poderão votar no seu favorito e, paralelamente, o júri profissional escolherá os escolhidos para participarem no ShowCooking Oficial de 2018.

• La Jantar lento. No Castelo de La Albaida, onde se realizarão três jantares simultâneos, cada um comandado por um chef com estrela Michelin, onde 60 comensais poderão desfrutar de menus de requintada qualidade e vanguarda gastronómica.

Durante o segundo dia, terça-feira:

• A Cerimônia de Premiação desta edição será realizada no Real Círculo de la Amistad para as seis tapas vencedoras.
• Comemoração do Show Cooking Oficial, no Real Círculo de la Amistad, com capacidade para 250 participantes, onde cada participante representará a sua especial demonstração culinária dos seus tapas inovadores e criativos.

Todas as informações completas do evento gastronômico, deixamos aqui vinculado ao site do Califato Gourmet.