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Benefícios da dieta japonesa
O nome da dieta japonesa pode ser enganoso, mas na verdade ela é composta de alimentos simples que nada têm a ver com a alta cozinha tradicional japonesa.
O nome da dieta é uma referência ao princípio da nutrição japonesa. De acordo com a tradição oriental, qualquer refeição é muito moderada, após o que há uma leve sensação de fome. Segundo alguns relatos, os japoneses consomem 25% menos calorias do que os residentes de outros países. Ao mesmo tempo, todos os alimentos são de baixa caloria e variados.
O princípio de ação está na reestruturação gradual das atitudes em relação à nutrição em geral: redução do conteúdo calórico total da dieta, que é baseada em proteínas leves, e carboidratos são reduzidos. A fibra em frutas e vegetais ajuda a mantê-lo saciado.
A dieta japonesa promove a eliminação de toxinas, e o resultado persiste por muito tempo.
Contras da dieta japonesa
A dieta exige adesão estrita a regras nutricionais que não podem ser alteradas, o que pode ser bastante difícil.
Ao mesmo tempo, a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos é perturbada, o que leva à falta de certas substâncias e a um aumento da carga nos rins, que são forçados a excretar uma grande quantidade de produtos de processamento de proteínas. A dieta japonesa de baixa caloria pode levar a mudanças negativas no corpo, pois desacelera o metabolismo. A dieta é contra-indicada para pessoas com doenças do estômago e intestinos, grávidas e lactantes, enfraquecidas após a doença.
Café com o estômago vazio pode causar azia. Neste caso, substitua-o por chá ou dilua-o com leite desnatado.
Menu para 14 dias para a dieta japonesa
Durante a dieta, você precisa beber pelo menos 1,5 litros de água, não comer açúcar, farinha, gordurosos e picantes. Excluídos frutas e legumes doces, como bananas, uvas, beterrabas.
Todos os produtos são selecionados de forma a saturar o corpo o máximo possível durante a nutrição dietética, reduzindo as calorias. Portanto, você não pode substituir um produto por outro.
Semana 1
CONSELHO
Antes de uma dieta, é aconselhável reduzir gradualmente a porção de alimentos para que uma redução acentuada na dieta seja menos estressante. Gradualmente, o corpo se adapta a pequenas porções, mas no início pode haver fortes crises de fome. Durante eles, você precisa beber um copo de água morna e, para dor no estômago, comer frutas. Se não houver melhora em alguns dias, a dieta deve ser descontinuada.
dia 1
Pequeno-Almoço: dois ovos cozidos, chá verde
Almoço: filé de frango cozido 200 gr, salada de repolho chinês com manteiga
Jantar: beber iogurte sem aditivos vidro, chá verde
dia 2
Café da manhã: 200 gr de queijo cottage sem gordura, espresso
Almoço: vitela estufada 200 g, salada de cenoura ralada com manteiga
Jantar: vidro de kefir
dia 3
Pequeno-Almoço: café expresso, crouton de farinha integral
Jantar: filé de frango cozido 200 gr, salada de repolho chinês com manteiga
Jantar: couves de Bruxelas cozidas e feijão verde 250 gr
dia 4
Café da manhã: dois ovos cozidos, chá verde
Jantar: salada de pepino, cebola e pimentão, vitela estufada 200 gr
Jantar: 200 gr de queijo cottage sem gordura
dia 5
Pequeno-Almoço: beber iogurte sem aditivos vidro, chá verde
Jantar: vitela estufada 200 g, salada de cenoura ralada com manteiga
Jantar: um copo de kefir
dia 6
Pequeno-Almoço: café expresso, crouton de farinha integral
Almoço: Couves de Bruxelas cozidas e feijão verde 100 gr, peixe cozido 200 gr
Jantar: suco de tomate, frutas
dia 7
Café da manhã: 200 gr de queijo cottage sem gordura
Jantar: filé de frango cozido 200 gr, salada de repolho chinês com manteiga
Jantar: salada de pepino, cebola e pimentão, vitela estufada 200 gr
Semana 2
CONSELHO
Nesta semana, a sensação de fome não será mais tão forte, e a saciedade vem depois de uma pequena quantidade de comida, pois o estômago vai diminuindo de volume gradativamente. No entanto, se após a primeira semana você se sentir mal e fraco, é melhor não continuar a dieta.
dia 1
Pequeno-Almoço: dois ovos cozidos, chá verde
Jantar: vitela estufada 200 g, salada de cenoura ralada com manteiga
Jantar: salada de pepino, cebola e pimentão, peixe assado 200 gr
dia 2
Café da manhã: espresso, crouton de farinha integral
Almoço: filé de frango cozido 200 gr, salada de repolho chinês com manteiga
Jantar: vidro de kefir
dia 3
Café da manhã: 200 gr de queijo cottage sem gordura
Almoço: Couves de Bruxelas cozidas e feijão verde 100 gr, peixe cozido 200 gr
Jantar: beber iogurte sem aditivos vidro, chá verde
dia 4
Café da manhã: dois ovos cozidos, chá verde
Almoço: vitela estufada 200 g, salada de cenoura ralada com manteiga
Jantar: suco de tomate, frutas
dia 5
Café da manhã: beber iogurte sem aditivos vidro, chá verde
Almoço: filé de frango cozido 200 gr, salada de repolho chinês com manteiga
Jantar: vitela estufada 200 g, salada de cenoura ralada com manteiga
dia 6
Café da manhã: espresso, crouton de farinha integral
Almoço: peixe cozido no vapor 200 g, abobrinha cozida
Jantar: vidro de kefir
dia 7
Pequeno-Almoço: ovos cozidos 2 unidades, expresso
Almoço: um pedaço de carne cozida 100 gr, salada de repolho com manteiga
Jantar: suco de tomate, maçã
Os resultados
Ao final da dieta, devido às pequenas porções, o tamanho do estômago é reduzido, o que ajudará a não “se soltar” e a não atacar todos os alimentos proibidos. Para manter o resultado, é preciso aderir a uma alimentação balanceada.
Em duas semanas, você pode perder até seis quilos, mas devido ao teor calórico muito baixo da dieta, existe o risco de beribéri e vários problemas estomacais. O café com o estômago vazio promove a excreção de água, o que alivia o inchaço, mas leva à desidratação e parte do peso perdido na verdade não é gordura, mas água. Beber muita água é recomendado para evitar o desequilíbrio hídrico.
Avaliações de nutricionistas
– A dieta japonesa é adequada para quem tem resistência de samurai, porque você espera apenas 3 refeições e porções extraordinariamente pequenas. Uma redução acentuada de calorias pode causar estresse para o corpo e deficiências de vitaminas. Portanto, recomendo tomar vitaminas adicionais. Cuidado com o café, esta bebida não é indicada para todos e pode causar azia. Depois de sair da dieta, é importante aderir ao princípio da moderação na alimentação, diz Dilara Akhmetova, nutricionista consultora, coach de nutrição.