Neste artigo, veremos o elemento mais importante de nossa dieta, sem o qual qualquer treinamento será inútil. É sobre proteína. Na literatura especializada, você pode encontrar o termo “proteína”. É dessa substância que consistem nossos músculos. Uma quantidade suficiente de proteína é um pré-requisito para o seu progresso, tanto na perda de peso quanto no ganho de massa muscular. Os ácidos graxos apenas estimulam o crescimento do tecido muscular, enquanto os aminoácidos, formados durante a quebra da proteína, servem como um verdadeiro material de construção para ela.
Ainda há um debate sobre a quantidade de proteína que você precisa consumir por dia para atingir um aumento constante na massa muscular. Cada fonte fornece seus próprios números: de 0.5 a 5 g de proteína por 1 kg de peso. No entanto, tudo isso é bastante extremo. No nosso caso, será necessário respeitar os valores médios: na fase inicial do nosso treino, 1.5-2.5 g de proteína por 1 kg de peso será suficiente para um progresso constante. Assim, pelo menos três das seis refeições recomendadas devem incluir alimentos proteicos.
Você também deve considerar o tipo de proteína que consome. A proteína é de origem animal, leiteira e vegetal. A última variedade é encontrada em legumes, soja e cereais. É indesejável usar proteína vegetal como base, pois é muito difícil de digerir pelo organismo. Na verdade, apenas 25% da proteína vegetal ingerida com os alimentos é absorvida e usada para construir músculos. Portanto, sua dieta deve ser dominada por proteínas animais e lácteas.
Entre as proteínas do leite, existem dois tipos principais: soro de leite e caseína.
A maneira mais eficaz de nosso corpo digerir a proteína contida nos ovos de galinha. É na sua estrutura que está mais próximo da proteína do nosso tecido muscular. A categoria de fácil digestão também inclui proteínas obtidas de carne de frango (peito), carne bovina magra e leite.
O leite é um produto muito valioso com uma excelente fórmula de aminoácidos. Não é apenas fácil de digerir, mas também estimula perfeitamente o crescimento da massa muscular. O único problema que pode surgir é uma intolerância individual à lactose (açúcar do leite). Felizmente, em nosso tempo, surgiram produtos lácteos que não contêm lactose. Por razões óbvias, é necessário escolher o leite desnatado.
Atualmente, existe um grande número de shakes de proteína no mercado, que ajudam a resolver completamente o problema de fornecer proteínas ao corpo. Eles são deliciosos e contêm proteínas facilmente digeríveis, que são totalmente utilizadas para construir o tecido muscular. O uso adequado de suplementos de proteína permite que você use com mais sucesso o fator nutricional para alcançar um progresso sustentável. Considere a relação entre o tipo de alimento e a digestibilidade da proteína.
Assim, os produtos mais valiosos em termos de produção de proteínas são os ovos, o leite e o peixe.