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Um grande evento gastronômico de todo o mundo será realizado para celebrar e homenagear um dos melhores expoentes da gastronomia e cozinha internacional, A Cozinha Francesa.
Será na quinta-feira, 19 de março, quando a França estiver em todos os pratos.
Mais de 1200 jantares serão servidos em todos os cantos do planeta através dos restaurantes dos melhores e mais prestigiados chefs e cozinheiros de cada local.
A iniciativa é realizada pela Chef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Ministro das Relações Exteriores e Desenvolvimento Internacional do país gaulês).
A sua missão é claramente divulgar a cultura culinária francesa, as suas características e singularidades.
Sabor da França sobre a Boa França, É um evento bastante singular, e seu desenvolvimento vem dos prêmios que a gastronomia do país vizinho obteve em 2010 pela UNESCO decretando seus sabores como Património Mundial.
Sabores da França, é a tradução para o espanhol de seu slogan Gosto da frança. E com isto entraremos num universo de harmonia onde a inovação culinária é há anos uma referência no mundo gastronómico.
A combinação de ingredientes e sabores tem sido um embaixador excepcional para os chefs internacionais continuarem apostando nessas raízes como a base da cozinha de autor.
Na sessão noturna do evento gastronômico, serão realizadas as elaborações culinárias de um cardápio “estilo francês“Que deve incluir:
- Uma entrada fria.
- Uma entrada quente.
- Um prato de peixe ou marisco.
- Um prato de ave ou carne.
- Uma sobremesa de chocolate.
- Queijo francês.
Tudo isso acompanhado de vinho e para o final, uma taça de digestivo, naturalmente francês.
Os ingredientes serão decididos pelos chefs, atendendo à matéria-prima local e com total liberdade de preparo, de forma a fundir e preservar o estilo local com o. Cozinha clássica o a nova cozinha.
Para a ocasião, os nossos restaurantes não quiseram faltar ao encontro, e serão 35 que demonstram as suas virtudes culinárias nas cozinhas de Much e Lafayette Em Madrid, Hofmann, Vivanda y néctar Em Barcelona, Kaymus em Valência), madruelo em Cáceres, Cozinha casada em Oviedo, etc…
Todas as informações sobre o evento e os restaurantes participantes podem ser baixadas do link abaixo no site da good france.
Aproveite sua comida!