Chicote de umber (Pluteus umbrosus)

Sistemática:
  • Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Família: Pluteaceae (Pluteaceae)
  • Gênero: Pluteus (Pluteus)
  • Tipo: Plúteo umbro

Chicote umber (Pluteus umbrosus) foto e descrição

Chapéu: um chapéu muito grosso e carnudo chega a dez cm de diâmetro. O chapéu é mais fino ao longo das bordas. A princípio, o chapéu tem uma forma semicircular, plano-convexa ou prostrada. Na parte central há um tubérculo baixo. A superfície da tampa é esbranquiçada ou marrom escura. A superfície da tampa é coberta com um padrão de feltro, radial ou de malha com nervuras granulares. Nas bordas do chapéu tem uma cor de nogueira acinzentada. Os cabelos nas bordas formam uma franja irregular.

Registros: largas, frequentes, não aderentes, de cor esbranquiçada. Com a idade, as placas tornam-se rosadas, marrons nas bordas.

Disputas: elipsóide, oval, rosada, lisa. Pó de esporos: rosado.

Perna: perna cilíndrica, colocada no centro da tampa. Para a base da perna engrossa. Dentro da perna é sólido, bastante denso. A superfície da perna tem uma cor acastanhada ou esbranquiçada. A perna é coberta por fibras longitudinais escuras com pequenas escamas granulares acastanhadas.

Polpa: sob a pele a carne é marrom-clara. Tem um sabor amargo e um cheiro forte de rabanete. Quando cortada, a carne mantém sua cor original.

Comestibilidade: Plyutey umber, cogumelo comestível, mas completamente sem gosto. Como todos os cogumelos do gênero Plyutei, o umber é um verdadeiro desafio às habilidades culinárias de um amante de cogumelos.

Semelhança: O chicote Umber é bastante fácil de identificar pela superfície característica da tampa e pelo padrão de malha nela. Além disso, o local de crescimento do fungo permite cortar suas contrapartes falsas. É verdade que esse fungo também pode crescer em madeira imersa no solo, o que torna um pouco mais difícil identificá-lo. Mas, um chapéu acastanhado com pêlos e listras radiais, bem como uma perna densa e curta, como para um Plyutei, deixará todas as dúvidas para trás. Por exemplo, o cervo Plyutei não tem um padrão de malha no chapéu e as bordas das placas têm uma cor diferente. Plyutey de borda escura (Pluteus atromarginatus), como regra, cresce em florestas de coníferas.

Spread: Plutey umber é encontrado de julho a setembro. No final de agosto, ocorre de forma mais massiva. Cresce em florestas mistas e decíduas. Prefere galhos podres, tocos e madeira imersos no solo. Cresce em pequenos grupos ou individualmente.

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