A egípcia Fatima Awad, de 21 anos, decidiu mudar seu estilo de vida e mudar para uma dieta vegetariana. Na Dinamarca, onde ela mora, uma cultura baseada em plantas está lentamente se tornando a norma. No entanto, quando ela voltou para seu Egito natal, a menina enfrentou mal-entendidos e condenação. Fátima não é a única vegetariana que não se sente à vontade na sociedade egípcia. Durante o Eid Al-Adha, vegetarianos e ativistas dos direitos dos animais se opõem ao sacrifício de animais. Durante um desses eventos, Nada Helal, estudante da Universidade Americana do Cairo, tomou a decisão de parar de comer carne.
A lei islâmica Sharia prescreve várias regras sobre o abate de gado: uma faca bem afiada deve ser usada para fazer um corte rápido e profundo. A parte anterior da garganta, artéria carótida, traqueia e veia jugular são cortadas para causar o menor sofrimento ao animal. Os açougueiros egípcios não seguem a regra especificada na lei muçulmana. Em vez disso, os olhos são frequentemente arrancados, os tendões são cortados e outros atos horríveis são realizados. diz Hela. , disse Iman Alsharif, estudante de farmácia clínica da Universidade MTI.
Atualmente, o vegetarianismo, assim como o veganismo, é visto com ceticismo no Egito. Os jovens vegetarianos admitem que a maioria das famílias trata essa escolha com desdém. , diz Nada Abdo, recém-formado da Dover American International School. As famílias, se não forem obrigadas a voltar à alimentação “normal”, muitas delas considerarão tudo isso temporário, transitório. Os vegetarianos no Egito costumam evitar azayem (jantares), como reuniões de família, para não se incomodar em explicar sua escolha a todos os parentes. Generosos por natureza, os egípcios alimentam seus hóspedes “até a saciedade” com pratos que, em sua maioria, contêm produtos à base de carne. Recusar comida é considerado desrespeitoso. , diz Hamed Alazzami, estudante de odontologia da Misr International University.
Alguns vegetarianos, como o designer Bishoy Zakaria, não permitem que seus hábitos alimentares influenciem sua vida social. Muitos observam o apoio dos amigos em sua escolha. Notas de Alsharif: . Alsharif continua. Também vale a pena notar que muitos egípcios são vegetarianos sem saber. Mais de um quarto da população do país vive abaixo da linha da pobreza; não há carne na dieta dessas pessoas. Zacaria diz. Notas de Fátima Awad.