Esteja você a caminho do hospital para uma cirurgia programada ou em uma ambulância para uma visita de emergência ao hospital, a última coisa em sua mente pode ser o que você vai comer enquanto estiver no hospital. Pode ser difícil para um vegetariano e vegano satisfazer suas preferências sem conhecer as opções.
Se puder, pode preparar tudo o que precisa para a sua estadia, principalmente se o hospital não tiver um menu vegetariano. Você pode trazer pequenas quantidades de comida, lanches ou refeições leves com você. Por exemplo, nozes, frutas secas, vegetais enlatados e biscoitos. Descubra se há restaurantes perto do hospital que servem comida vegetariana ou vegana.
As visitas ao hospital nem sempre são previsíveis e, se você for hospitalizado durante a viagem, sua capacidade de se preparar com antecedência pode ser limitada. A falta de preparo não significa que uma internação hospitalar será um desastre.
Amigos e familiares também podem ajudar o paciente, sabendo quais alimentos podem trazer do supermercado ou restaurante. Familiares e amigos que gostariam de trazer comida devem discutir suas opções com um nutricionista para garantir que a comida que trazem está de acordo com a dieta prescrita pelo paciente.
Se você não puder comer e precisar se alimentar por meio de um tubo, precisará prestar atenção especial ao conteúdo dos líquidos que está ministrando. Você pode se sentir confortável sabendo que a maioria dos líquidos é botânica. Muitos líquidos contêm caseína (proteína do leite de vaca). Alguns líquidos à base de soja contêm ingredientes não animais, com exceção da vitamina D, que é derivada da lã de ovelha. Se você é novo nisso, certifique-se de discutir opções alternativas com seu médico e nutricionista. O tratamento geralmente é de curta duração e você pode retornar à sua dieta normal ao longo do tempo.