Volvariella cinza-azulado (Volvariella caesiotincta) foto e descrição

Volvariella cinza-azulada (Volvariella caesiotincta)

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• Volvaria murinella var. umbonata JE Alto (1940)
• Volvariella murinela ss Kuhner & Romagnesi (1953)
• Volvariella murinella var. umbonata (JE Lange) Wichansky (1967)
• Volvariella caesiotinca P.D. Orton (1974)

O nome atual é Volvariella caesiotincta PD Orton (1974)

A etimologia do epíteto específico vem de volva, ae f 1) capa, bainha; 2) microfone. volva (o resto do véu comum na base da perna) e -ellus, a é um diminutivo.

Caesius a, um (lat) – azul, cinza-azul, tīnctus, a, um 1) molhado; 2) pintado.

Cogumelos jovens se desenvolvem dentro de uma colcha comum, que se quebra à medida que amadurece, deixando restos na forma de um Volvo no caule.

cabeça 3,5-12 cm de tamanho, primeiro hemisférico, em forma de sino, depois prostrado plano-convexo, com um tubérculo rombudo e suave no centro. Cinza, cinza-azulado, às vezes acastanhado, esverdeado. A superfície é seca, aveludada, coberta de pequenos pêlos, feltrados no centro. .

Himenóforo cogumelo – lamelar. As placas são livres, largas, numerosas, muitas vezes localizadas. Nos cogumelos jovens, eles são brancos, com a idade adquirem uma cor rosa clara, salmão. A borda das placas é uniforme, de uma cor.

Polpa branco fino com um tom rosado, acinzentado sob a cutícula. Não muda de cor quando danificado. O sabor é neutro, o cheiro é forte, lembrando o cheiro de pelargonium.

Leigo 3,5–8 x 0,5–1 cm, cilíndrico, central, ligeiramente alargado na base, até 2 cm de largura na base, aveludado no início, depois liso, branco, depois cremoso, envolto em cinza volva membranosa. cinza, às vezes esverdeado. Altura Volvo – até 3 cm.

Anel falta na perna.

Microscopia

Esporos 5,4-7,5 × 3,6-5,20 µm, ovais, elipsóides-ovais, de paredes espessas

Basídio 20-25 x 8-9 μm, em forma de taco, 4 esporos.

Os queilocistídios são polimórficos, muitas vezes com ápice papilar ou processo digitiforme.

Cresce em madeira dura fortemente decomposta em florestas decíduas e mistas. Praticamente não cresce em grupos, principalmente sozinho. Espécie rara listada nos Livros Vermelhos de vários países e regiões do Nosso País.

Frutas no verão e outono no norte da África, Europa, nosso país. Em algumas regiões do Nosso País, foram registrados achados únicos deste raro fungo. Assim, por exemplo, em todas as quatro localidades conhecidas da Reserva Volga-Kama, ela foi atendida uma vez.

As informações sobre comestibilidade são escassas e contraditórias. No entanto, devido à sua raridade e cheiro pungente, a volvariella cinza-azulada não tem valor culinário.

É semelhante a alguns tipos de plutei, que se distinguem pela ausência de um Volvo.

Os flutuadores, ao contrário da volvariella cinza-azulada, crescem apenas no chão, e não na madeira.

Volvariella sedosa (Volvariella bombycina)

difere na cor esbranquiçada do chapéu. Além disso, a carne é mais carnuda branca com um tom amarelado, em contraste com a carne fina branco-rosada de Volvariella caesiotincta. Há também diferenças no cheiro – inexpressivo, quase ausente em V. Sedoso contra o cheiro forte característico de pelargonium em V. Cinza-azulado.

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

difere por uma superfície lisa e pegajosa da tampa, a ausência de qualquer cheiro expressivo. V. A cabeça de muco cresce no solo, preferindo solos ricos em húmus.

Volvariella volvova (Volvariella volvacea) é caracterizada por uma coloração cinza-acinzentada da superfície do gorro, crescendo no solo e não na madeira. Além disso, volvariella volvova é comum na Ásia tropical e na África.

Foto: André.