Peso de ouro: 9 queijos mais caros do mundo

O queijo em si não é o produto mais barato. E em alguns países, é possível encontrar queijos que valem literalmente seu peso de ouro. O museu exibe o queijo é muito delicioso que os gourmets estão dispostos a pagar centenas e milhares de dólares.

Azul Jersey 40-45 dólares por 454 gramas

Este tipo de queijo começou a produzir a Grã-Bretanha a partir do leite de vacas da raça Jersey. Em seguida, a iniciativa interceptou um fabricante de queijo suíço que atualmente é o principal produtor do azul de Jersey. O queijo é feito de leite com alto teor de gordura, textura cremosa e sabor com sabor característico de terra.

Buffalo Chunk, $ 45 por 454 gramas

O leite de búfalo é mais gordo que o das vacas. É por isso que o queijo fica macio e tem um sabor amanteigado agradável. O Cacho Buffalo é um daqueles queijos que se derretem na língua. O queijo é fabricado com tecnologia comprovada: envelhece de 8 a 12 meses nas cavernas da Casa Madaio.

Igual, $ 45 por 454 gramas

Este é um dos queijos mais fedorentos do mundo. Sob a laranja, a crosta esconde um queijo de pasta mole ou cream cheese de sabor rico e terroso. O cozimento do queijo segue as antigas receitas francesas. E no processo de envelhecimento, o queijo é lavado com a aguardente Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, $ 50 por 454 gramas

Em italiano, o nome dessa variedade se traduz como “queijo de cavalo”. É feito com leite de vaca da raça Podolica. O leite de vaca é muito oleoso e tem um agradável aroma a ervas. Graças a esta característica, na época, por exemplo, o queijo morango adquire um sabor característico.

Bitto antigo extra, $ 150 por 454 gramas

Este queijo italiano duro. É preparado a partir do leite de vaca com a adição de uma pequena quantidade de cabra. O Bitto envelhece cerca de 3 anos, mas o Extra velho pode Amadurecer até aos 10 anos. Essas instâncias podem ser compradas em leilões.

Cheddar Wyke Farms, US $ 200 por 454 gramas

O queijo cheddar é um queijo clássico. Os queijeiros da Wyke Farm decidiram dar ao sabor tradicional um toque especial. Em uma de suas variedades de cheddar, eles adicionaram trufas brancas e folhas de ouro.

Golden Stilton, $ 450 por 454 gramas

Dairy Long Clawson Dairy em Leicestershire foi uma vez que o Natal lançou um lote limitado de queijo Stilton. Em sua parte do queijo havia flocos de ouro e licor de ouro.

Queijo de alce, $ 500 por 454 gramas

Queijo produzido na Suíça, na cidade de Bjurholm. Aqui é a única fábrica de queijos do mundo, onde se faz queijo com leite de alce. O leite de três alces domesticados é suficiente para 270 kg de queijo por ano.

Pula, $ 576 por 454 gramas

Este queijo da Sérvia tem uma textura quebradiça e sabor delicado. É feito de leite de burra. Seu alto custo se deve ao fato de que para produzir um quilo de queijo são necessários 25 litros de leite.