Desde a antiguidade, sabe-se que as sementes em germinação têm propriedades curativas. Os brotos de feijão, por exemplo, eram usados pelos chineses já em 3000 aC. Desde o século XNUMXth, as sementes germinadas ganharam popularidade na Europa. Nossos ancestrais tradicionalmente usavam sementes de trigo germinado. Agora os brotos estão voltando à dieta de pessoas que optam por uma dieta saudável. Quando os brotos são consumidos, o corpo se rejuvenesce. Resíduos e toxinas são removidos. Com o uso sistemático, todos os órgãos são limpos. Você pode germinar sementes diferentes, mas o trigo é sem dúvida o líder em utilidade. Os brotos de trigo são simplesmente únicos em suas propriedades curativas. Este é um presente da própria natureza.
Cientistas naturopatas concluíram que as mudas de trigo:- fortalecer o sistema cardiovascular
- fortalecer os órgãos respiratórios
- contribuir para a restauração da visão
- remover substâncias nocivas
- aumentar a imunidade
-rejuvenescer
-normalizar a microflora intestinal
- dar um impulso de energia e vivacidade
- forte antioxidante
-limpe o corpoEntão, de que são feitos esses grãos mais saudáveis? Afinal, com base apenas nisso, certas conclusões podem ser tiradas.
Portanto, os grãos germinados consistem em:
- até 70% dos grãos de trigo germinados são carboidratos, fibra alimentar e amido
- cerca de 14% das proteínas gliadina e leucemia
- 2,5% de gordura
- fibra até 3%
- o resto é um complexo de vitaminas e enzimas, oligoelementos úteis (cálcio e potássio, magnésio). A semente é um material de construção feito de gorduras, proteínas e amido. Depois que a semente brota, todos os elementos mudam. Eles são convertidos em aminoácidos, ácidos graxos e açúcar de malte.
Exatamente o mesmo processo ocorre no corpo quando o alimento é digerido. Acontece que parte do trabalho já foi feito nas sementes germinadas. Podemos falar indefinidamente sobre os benefícios do trigo germinado. É melhor verificar o efeito surpreendente do uso de mudas em você mesmo e certificar-se de sua propriedade, sem dúvida mágica, de melhorar o funcionamento do corpo como um todo e, portanto, nosso bem-estar. O esquema de germinação é muito simples:1. Pegue os grãos, enxágue-os com água. É especialmente bom se for possível usar água destilada.
2. Os grãos flutuantes são removidos, eles não são adequados para germinação.
3. Mergulhe os grãos em qualquer recipiente por 6 a 10 horas.
4. Enxaguamos.
5. Coloque o trigo sobre uma gaze limpa e úmida e cubra com uma segunda camada de gaze. Você também pode pegar um recipiente e cobri-lo com uma tampa em vez de gaze. O principal é deixar um espaço para o ar.
6. Quando aparecerem brotos de 1-2 mm de tamanho, é isso, o alimento vivo está pronto!
Não é aconselhável comer mudas de trigo à noite, pois têm efeito revigorante não pior do que o café.
Os brotos podem ser consumidos não apenas na forma pura. Se desejar, pode-se triturar no liquidificador com frutas, verduras ou simplesmente com água. Prepare o molho. Use como complemento de saladas e outros pratos. Liberte a sua imaginação e o seu arsenal terá muitos pratos novos com uma excelente componente de saúde. Só não se esqueça que com qualquer tratamento térmico, eles perdem seu poder de cura. Sem dúvida, o sabor fresco dos rebentos irá surpreendê-lo agradavelmente. É aconselhável começar com algumas colheres, acostumando-se aos poucos. Acostume-se a novos alimentos gradualmente. Você pode começar com 1-2 colheres de chá, elevando a quantidade de necessidade diária para 3-4 colheres de chá. Em um dia. Isso é cerca de 60-70g. Escolha a norma para o dia para você, concentrando-se nas sensações do seu corpo. Depois de comer os rebentos, é aconselhável não comer nem beber durante uma hora. É muito importante mastigar bem. Então, o benefício deles será máximo.
mudas de trigo não duram mais do que 5 dias, na geladeira a uma temperatura de + 2-5 graus. É melhor levar travessas de vidro, o principal é não fechar bem a tampa. Os rebentos precisam ser enxaguados antes de serem usados. Você pode tentar comprar trigo em uma loja regular, mas, infelizmente, não há garantia de que ele germinará.
Melhor comprar um especial.
Segundo as avaliações, realmente brota muito bem e o sabor é excelente.