O entrudo é considerado um feriado antigo na Rus' e faz parte da cultura ortodoxa. Precede a Quaresma e dura exatamente uma semana. Uma característica distintiva do entrudo é considerada a queima de um espantalho e a preparação de quê? Claro, panquecas! São esses dois principais atributos do entrudo que unem todos os habitantes de nosso país em grandes mesas familiares.
Moscou, como sempre, surpreende com a escala da semana Maslenitsa. Quase todos os cafés se preocupavam em alimentar seus visitantes com panquecas deliciosas, frescas e quentes, como desde a infância, assim como nossas avós as faziam. Os olhos se arregalam com tanta abundância e, com certeza, você quer visitar muitas instituições da cidade ao mesmo tempo. Infelizmente, a equipe vegetariana não descobriu uma maneira de enviar os leitores para vários locais ao mesmo tempo, mas eles encontraram outra saída. Sua atenção é dada a uma lista de cafés onde as panquecas mais deliciosas (e naturalmente saudáveis!) Serão criadas durante toda a semana do entrudo.
1.
O supermercado “Gorod-Sad” oferece aos visitantes a oportunidade de experimentar panquecas veganas sem glúten com milho. O custo dessas panquecas é de 45 rublos.
2.
Os funcionários do estabelecimento Fresh decidiram fazer uma abordagem original para a celebração da semana do entrudo, e panquecas de baixo teor calórico de trigo sarraceno com kefir de caju com adição de sementes de chia, linho e manteiga ghee estão perfeitamente localizadas no cardápio do restaurante. Como complemento, são oferecidas frutas frescas, além de geléia, mel, creme de soja ou xarope de bordo. O custo de uma dessas panquecas será de 60 rublos.
3.
A rede de cafés vegetarianos Jagannath adicionou dois tipos de panquecas ao cardápio durante a semana do entrudo – vegetariana e vegana. Sua composição é a mais simples possível – farinha, leite / água, açafrão, óleo vegetal, sal, açúcar. Esta opção é adequada para quem não quer cozinhar camaradas de farinha redonda em casa, mas gostaria muito de prová-los nas férias.
4.
Aqui está a variedade! A equipe de rapazes preparou para os visitantes toda uma variedade de panquecas e panquecas para todos os gostos - vegan, sem glúten, comida crua. Com a adição de quinoa, chocolate-trigo sarraceno, banana-noz. E eles também darão uma master class sobre como cozinhar o milagre de Maslenitsa cozinhar em casa.
5.
A equipa do restaurante de cozinha ao vivo RaFamily vai deliciar-se com uma nova semana das Panquecas – panquecas de linho de abóbora com recheio de fruta e delicado creme azedo de caju.
6.
O café de comida saudável “Vkus&tsvet” também não deixou o entrudo sem atenção. Aqui eles vão se oferecer para comer “um pedaço de sol e recarregar com energia solar” durante a semana Maslenitsa.
7.
De 12 a 18 de fevereiro, os centros de Prana Yoga oferecerão panquecas indianas feitas com farinha de grão de bico, além de panquecas clássicas sem ovos.
8.
Se você pesquisar muito bem, pode encontrar algo extraordinariamente saboroso. Temos certeza disso! Os organizadores da semana do entrudo de Moscou prometem aos moradores da cidade um verdadeiro reino das panquecas. Cerca de 170 tipos de recheios para panquecas. Os hóspedes receberão panquecas com farinha de cedro com adição de abóbora ou queijo cottage. E no meio da procura de deliciosas iguarias, não deixe de visitar as feiras Maslenitsa no centro da cidade, master classes, concertos e, claro, a tradicional queima de um espantalho.
Para quem prefere panquecas caseiras a qualquer panqueca incomum, oferecemos várias receitas ao mesmo tempo:,,.
Deixe sua Maslenitsa ser brilhante, saborosa e quente em família!