Tratamento cruel
Há fortes evidências de que os peixes podem sentir dor e até mesmo demonstrar medo. Praticamente todos os peixes capturados na pesca comercial morrem por asfixia. Os peixes capturados em águas profundas sofrem ainda mais: quando estão na superfície, a despressurização pode levar à ruptura de seus órgãos internos.
Um dos conceitos fundamentais no campo dos direitos dos animais é o “especismo”. Esta é a ideia de que as pessoas muitas vezes vêem certos animais como indignos de simpatia. Simplificando, as pessoas podem simpatizar com um animal peludo fofo e fofo, mas não com um animal antipático que não as faz sentir calor. As vítimas mais comuns de vidismo são galinhas e peixes.
Há muitas razões pelas quais as pessoas tendem a tratar os peixes com tanta indiferença. A principal, talvez, seja que, como os peixes vivem debaixo d'água, em um habitat diferente do nosso, raramente os vemos ou pensamos neles. Animais escamosos de sangue frio com olhos vidrados, cuja essência não é clara para nós, simplesmente não causam compaixão nas pessoas.
E, no entanto, pesquisas mostraram que os peixes são inteligentes, capazes de mostrar empatia e sentir dor. Tudo isso se tornou conhecido há relativamente pouco tempo, e até 2016, dedicado a este livro não foi publicado. , publicado na revista Nature em 2017, mostrou que os peixes dependem da interação social e da comunidade para lidar com situações estressantes.
Danos ao meio ambiente
A pesca, além do sofrimento que causa aos habitantes subaquáticos, é uma ameaça global aos oceanos. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, “mais de 70% das espécies de peixes do mundo são sistematicamente exploradas”. As frotas pesqueiras de todo o mundo estão perturbando o delicado equilíbrio do mundo subaquático e destruindo ecossistemas que existem desde os tempos pré-históricos.
Além disso, fraudes e rotulagem incorreta são comuns na indústria de frutos do mar. Um da UCLA descobriu que 47% do sushi comprado em Los Angeles foi rotulado incorretamente. A indústria pesqueira tem falhado consistentemente em cumprir os limites de captura e os padrões de direitos humanos.
A criação de peixes em cativeiro não é mais sustentável do que a captura em cativeiro. Muitos peixes cultivados são geneticamente modificados e são alimentados com uma dieta com altas doses de antibióticos. E como resultado de os peixes serem mantidos em gaiolas subaquáticas superlotadas, as fazendas de peixes costumam estar repletas de parasitas.
Entre outras coisas, vale lembrar um fenômeno como a captura acidental – esse termo significa animais subaquáticos que acidentalmente caem nas redes de pesca e geralmente são jogados de volta na água já mortos. A captura acessória é difundida na indústria pesqueira e ataca tartarugas, aves marinhas e botos. A indústria do camarão vê até 20 quilos de capturas acessórias para cada quilo de camarão capturado.
Prejudicial à saúde
Além disso, há evidências claras de que comer peixe é ruim para a saúde.
Os peixes podem acumular altos níveis de mercúrio e substâncias cancerígenas, como PCBs (bifenilos policlorados). À medida que os oceanos do mundo se tornam mais poluídos, comer peixe traz cada vez mais problemas de saúde.
Em janeiro de 2017, o jornal The Telegraph: “Os cientistas alertam que os amantes de frutos do mar ingerem até 11 pequenos pedaços de plástico todos os anos”.
Dado o fato de que a poluição plástica está aumentando apenas diariamente, espera-se que o risco de poluição de frutos do mar também aumente.