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Há muito me sinto atraído por uma dieta de alimentos crus, mas nunca tive coragem de mudar completamente para ela. E assim, no início deste ano, decidi tentar comer alimentos crus por um mês.
Comi comida crua no café da manhã e no almoço por vários dias, mas no jantar comi comida vegetariana processada. Alimentos crus compunham 60-80 por cento da minha dieta diária. Eu só precisava de um empurrãozinho para chegar a 100%. Recebi na forma de fotos impressionantes no site welikeitraw. com.
Decidi que a melhor maneira de descobrir se este é realmente o caso é verificar por si mesmo. Além disso, na pior das hipóteses, se não funcionar, você sempre pode voltar.
A principal coisa que descobri é que comer alimentos crus não é apenas fácil, mas também surpreendentemente agradável.
No início, não foi fácil resistir à tentação dos alimentos industrializados. Mas, como acontece com qualquer outro hábito, é apenas uma questão de tempo e resistência. No ano novo, decidi não me estabelecer outras metas, mas focar em uma e tentar comer apenas alimentos crus por 30 dias.
Aqui estão algumas coisas que aprendi:
1. Comida viva.
Uma semente frita não pode mais crescer, mas uma crua pode. O aquecimento de produtos a 47,8 ° C destrói a maioria dos nutrientes. Além disso, cozinhar tira a energia vital natural. Eu acho que é melhor manter essa energia para si mesmo.
2. Enzimas.
Cozinhar alimentos destrói as enzimas naturais nos alimentos que são necessárias para quebrar os nutrientes. Alimentos crus ajudam a eliminar esse “mal-entendido”.
3. Carga de energia.
Você não saberá até experimentar por si mesmo, mas uma dieta de alimentos crus fornece uma incrível explosão de energia. Eu costumava me sentir cansado das 14 às 15 horas. Agora não existe esse problema.
4. Durma bastante.
Depois que mudei para alimentos crus, comecei a dormir melhor. Mas o mais importante, parei de me sentir fraco e fraco depois de acordar. Ultimamente, tenho acordado cheio de energia.
5. Clareza de pensamento.
A dieta de alimentos crus me ajudou a focar nas coisas importantes. Senti a parede de névoa espessa desaparecer da minha mente. Deixei de ser esquecido e desatento.
6. Coma o quanto quiser.
Eu nunca senti desconforto depois de comer minha porção de alimentos crus. Não engordei e não me senti cansado.
7. Menos lavagem.
Simplificando, após uma refeição de alimentos crus, não há muitos pratos sujos – afinal, você come principalmente vegetais e frutas inteiras. Embora, se você fizer saladas, levará mais tempo e utensílios.
8. Sem embalagem.
Alimentos crus permitem que você se livre de um grande número de pacotes. Isso significa menos lixo e mais espaço livre nos armários da cozinha e no freezer.
9. Belo banquinho.
Graças à dieta de alimentos crus, você vai ao banheiro com mais frequência – 2-3 vezes ao dia. Se isso acontecer com menos frequência, você pode ter problemas intestinais. Alimentos crus contêm muita fibra, o que estimula o trato digestivo.
10. Comunicação com a terra.
Os alimentos processados não parecem tão naturais e conectados à terra quanto os alimentos frescos.
Gostaria de salientar que você não precisa mudar para uma dieta 100% crua para ver os benefícios. Minha transição para alimentos crus não foi da noite para o dia. Antes disso, eu tinha sido vegetariano por 7 anos.
Você pode fazer tudo aos poucos. Seja como for, qualquer aumento na quantidade de alimentos crus na dieta (por exemplo, legumes e frutas) afetará positivamente sua saúde.
