5 pratos de café da manhã que você pode cozinhar à noite

Ingredientes:

• queijo cottage - 760 gramas;

• semolina - 80 gramas;

• açúcar - 75 gramas;

• leite - 200 gramas;

• ovo de galinha - 4 peças;

• extrato de baunilha - 1 grama;

• sal - 1 grama;

• migalha de pão - 5 gramas;

• manteiga - 10 gramas.

Como fazer a caçarola de requeijão: uma receita passo a passo simples e deliciosa

1. Separe as proteínas das gemas.

2. Misture o queijo cottage, o açúcar (50 gramas), o leite, o extrato de baunilha e as gemas.

3. Adicione sal às claras, bata por 2 minutos, acrescente 25 gramas de açúcar e continue batendo até obter picos estáveis.

4. Combine os ingredientes pré-misturados com as claras em neve, mexendo delicadamente com uma espátula de silicone. Você também pode adicionar frutas vermelhas, frutas ou frutas cristalizadas à mistura antes de assar.

5. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com panados para que a caçarola cozida não grude na forma.

6. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

7. Sirva com creme de leite, leite condensado, geléia e frutas frescas.

Ingredientes:

• manteiga - 125 gramas;

• chocolate amargo - 125 gramas;

• açúcar - 125 gramas;

• ovo de galinha - 2 peças;

• farinha - 50 gramas.

Como fazer “Brownie”: uma receita simples e deliciosa passo a passo

1. Em banho de vapor, derreta o chocolate e a manteiga até obter uma textura lisa e macia.

2. Adicione o açúcar à massa e mexa. O açúcar deve derreter um pouco, para que você obtenha a textura pegajosa certa.

3. Retire do banho de vapor e acrescente os ovos à massa.

4. Adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. É melhor mexer com uma espátula de silicone ou madeira para evitar o aparecimento de bolhas extras.

5. Despeje a massa acabada em um molde de 2 centímetros de altura.

6. Asse em forno pré-aquecido a 175 graus por 8 a 12 minutos.

7. Retire o brownie pronto do forno, deixe descansar um pouco sobre a gradinha e retire da forma. É melhor cortar em pedaços depois que o bolo esfriar completamente.

8. Melhor servido com uma bola de sorvete.

Ingredientes:

• aveia - 30 gramas;

• creme de leite com teor de gordura de 15% ou leite de amêndoa - 300 gramas;

• suco de limão - 15 gramas;

• maçã verde - 85 gramas;

• nozes - 13 gramas;

• passas leves - 18 gramas;

• açúcar - 50 gramas.

Como fazer muesli de bircher: uma receita passo a passo simples e deliciosa:

1. Rale ou pique a maçã finamente.

2. Moa as nozes torradas.

3. Mergulhe as passas com antecedência para amolecer. Jogue em uma peneira e remova a umidade.

4. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira durante a noite.

5. De manhã, o muesli de bircher pode ser servido à mesa, decorado com frutas vermelhas ou nozes.

Ingredientes:

• groselha preta - 65 gramas;

• groselha - 65 gramas;

• framboesas - 65 gramas;

• mirtilos - 65 gramas;

• cerejas - 70 gramas;

• canela - 1 pau ou extrato de canela;

• suco de cereja ou groselha preta - 130 gramas;

• amido - 13 gramas;

• açúcar - 100 gramas (pode ser alterado a gosto).

Como fazer Rote Gütze: uma receita passo a passo simples e deliciosa

1. Lave os frutos, descasque os galhos e as sementes, escorra a água e seque.

2. Despeje o suco em um recipiente de cozimento no fogão.

3. Dissolva o amido em um pouco de água.

4. Coloque o pau de canela no suco e leve para ferver, despeje o amido diluído, mexendo sempre.

5. Deixe ferver novamente, mexendo sempre.

6. Coloque as frutas vermelhas e o açúcar em uma panela e cozinhe por 3 minutos.

7. Retire do fogo, leve à geladeira, retire a canela e despeje em formas de servir.

8. Sirva com sorvete ou chantilly.

Ingredientes:

• creme com um teor de gordura de 30% - 300 gramas;

• açúcar - 45 gramas;

• bastão de baunilha - 1 peça;

• folha de gelatina - 3 gramas.

Como cozinhar panna cotta: uma receita passo a passo simples e deliciosa

1. Combine o creme de leite com o açúcar e aqueça a 80 graus, mas não deixe ferver. 

2. Adicione o stick de baunilha e a gelatina pré-embebida em água fria.

3. Misture tudo bem e leve a um estado quente.

4. Despeje em formas e leve à geladeira por 2-3 horas.

Ingredientes:

• purê de framboesa - 100 gramas;

• açúcar - 15 gramas;

• folha de gelatina - 3 gramas.

Como fazer molho de framboesa: uma receita passo a passo simples e deliciosa

1. Aqueça o puré de framboesa, acrescente o açúcar, deixe dispersar bem e acrescente a gelatina previamente embebida em água fria.

2. Leve tudo para ferver e retire do fogo, deixe esfriar.

3. Em seguida, retire os moldes de panacota congelados da geladeira e cubra-os com o molho de frutas vermelhas. Coloque na geladeira novamente. Após o endurecimento, você pode decorar com hortelã e framboesas.