Muitos de nós não podem imaginar a vida sem bolos, bolos e biscoitos de chocolate. Mas quanto mais envelhecemos, mais frequentemente os médicos nos lembram dos perigos de comer muito açúcar, e temos que ouvir seus conselhos. Para muitos, isso significa eliminar as sobremesas da dieta. No entanto, a necessidade de se limitar não é mais necessária graças aos muitos substitutos veganos dos doces tradicionais, que já podem ser encontrados em muitos supermercados.
Seguindo essas cinco dicas, você pode se deliciar com guloseimas deliciosas.
Use adoçantes naturais
Muitos estudos mostram que o açúcar branco não é saudável porque é despojado de todos os seus minerais naturais após o processamento. Quando refinado, o açúcar branco se torna nada mais do que calorias vazias que aumentam os níveis de açúcar no sangue, afetam o humor e afetam negativamente a saúde.
No entanto, isso não significa que você tenha que desistir de sobremesas açucaradas, porque alternativas veganas como xarope de tâmaras, néctar de agave, xarope de arroz integral e xarope de bordo estão disponíveis em praticamente todos os supermercados. Alguns desses adoçantes à base de plantas são até saudáveis, pois contêm ferro, cálcio e outros minerais. Dessa forma, você não se desviará de uma dieta saudável e poderá desfrutar de doces.
Elimine o Glúten
O glúten é notório por seus efeitos negativos para a saúde. E embora os problemas de saúde possam não aparecer em um futuro próximo, certamente não vale a pena correr riscos e esperar que isso aconteça. Portanto, certifique-se de usar alternativas como amido de tapioca, farinha de arroz integral, farinha de sorgo, milho e aveia em vez de glúten em seus produtos de panificação. Quando usada com farinha de arroz, a farinha de tapioca pode atuar como uma espécie de cola que une os ingredientes, o que pode transformar sua barra de chocolate em um delicioso brownie.
Simplifque
Sobremesa não tem que ser biscoitos de chocolate! Há uma abundância de alimentos integrais para satisfazer seus desejos de açúcar. Por exemplo, batatas doces cobertas com xarope de bordo são deliciosas, uvas congeladas são o lanche da tarde perfeito e pudim de chocolate pode ser mais saudável com abacate, xarope de bordo e cacau em pó. Lembre-se: às vezes, quanto mais simples for sua escolha, mais saudável será seu lanche. Não é essa uma das razões pelas quais amamos tanto o veganismo?
Comerverdura
O desejo por doces pode ser devido à falta de minerais, muitas vezes associada à baixa ingestão de potássio. O potássio é essencial para centenas de reações celulares e enzimáticas em seu corpo, e a falta de potássio pode fazer você se sentir cansado e lento durante os treinos, além de fazer você desejar alimentos açucarados ou salgados. Felizmente, folhas verdes como couve, espinafre e beterraba contêm potássio. Embora os vegetais verdes estejam longe de ser uma sobremesa, você sempre pode incluí-los em um smoothie de banana, agave e leite de amêndoa.
Adicione gordura à sua dieta
Se você estiver em uma dieta com baixo teor de gordura, é mais provável que você tenha um desejo por lanches açucarados. A gordura estabiliza os níveis de açúcar no sangue e evita picos e quedas depois de comer uma refeição de farinha refinada e açúcar. As gorduras saudáveis são encontradas no óleo de coco, azeite, abacate e manteiga de amendoim. Amêndoas ou castanhas de caju também podem ser uma ótima fonte de gordura e proteína, que ajudam a satisfazer seu apetite, apoiam uma dieta saudável e reduzem os desejos de açúcar.