Hoje, um habitante do planeta, em média, usa 17 colheres de chá de açúcar de uma forma ou de outra por dia (o alemão médio come cerca de 93 g de açúcar, Suíça - cerca de 115 g, e os EUA - 214 g de açúcar), e às vezes sem saber. Na verdade, uma grande parte do açúcar prejudicial é encontrada em lanches e alimentos aparentemente inocentes como iogurtes, sopas prontas, molhos, sucos, muesli “diet”, salsichas, todos os alimentos com baixo teor de gordura. Ao mesmo tempo, o açúcar não tem absolutamente nenhum valor nutricional e, como já foi comprovado, é o principal fator de risco para obesidade e diabetes no mundo. E aqui estão mais alguns resultados do consumo de açúcar.
Esgotamento de energia
O açúcar priva você de energia - e leva muito mais do que lhe dá. Por exemplo, comer alimentos com alto teor de açúcar antes de um evento esportivo só vai tirar sua energia.
Dependência de drogas
O açúcar vicia porque interfere na produção dos hormônios responsáveis pela sensação de saciedade. E como os hormônios que deveriam nos dizer que estamos cheios são silenciosos, continuaremos a absorvê-los. Ele também estimula a produção de dopamina no cérebro, que é responsável pelo prazer, portanto, quando os dois são combinados, um mau hábito pode ser difícil de superar.
Aumento da sudorese
O açúcar faz você suar mais e o cheiro não é doce. Como o açúcar é uma toxina, o corpo tentará se livrar dele por todos os meios possíveis, e não apenas por meio das glândulas sudoríparas nas axilas.
Doenças cardíacas
O açúcar é um fator de risco significativo para doenças cardiovasculares, pois aumenta os triglicerídeos, o colesterol VLDL, a resistência à insulina e também leva ao espessamento das paredes das artérias.
Depleção da pele e aparecimento de rugas prematuras
Açúcar refinado (branco como a neve, refinado e, em geral, qualquer açúcar que termine em “oza” - por exemplo, frutose, galactose, sacarose) causa desidratação nas células da pele. Como resultado, a pele fica seca, fina e pouco saudável. Isso ocorre porque os açúcares se ligam aos ácidos graxos essenciais que constituem a camada externa das células da pele, impedindo a ingestão de nutrientes e a liberação de toxinas.
Além disso, o consumo excessivo de açúcar provoca um processo chamado glicolação e a formação de seus produtos finais. Isso afeta a estrutura e a flexibilidade das proteínas, e as mais vulneráveis – colágeno e elastina – são necessárias para que a pele fique lisa e elástica. O açúcar também torna a pele mais sensível às influências ambientais e, como resultado, provoca danos à pele.