A Dieta Paleo, também conhecida como Dieta do Homem das Cavernas, é um modelo de alimentação cuja premissa é comer da mesma forma que fazíamos há 12.000 a 2,59 milhões de anos atrás, no Paleolítico.
Obviamente, a evolução do ser humano tem estado ligada à transformação da nossa alimentação, incorporando pratos como as leguminosas na nossa alimentação, que são muito benéficos para nós, mas que, no entanto, são proibidos para todos os que seguem uma dieta paleo. .
Você pode encontrar inúmeras páginas da web que destacam os benefícios desta dieta, no entanto, queremos nos concentrar totalmente no oposto, e há várias razões pelas quais aplicamos dessa forma.
Você gostaria de saber quais? Prestar atenção.
Quando surge a Dieta Paleo e qual é o seu objetivo?
Antes de explicar os motivos pelos quais você deve se recusar a seguir a dieta paleo, queremos fazer uma breve introdução para que você entenda quando surgiu esse movimento da dieta paleo, e qual é o principal objetivo que está sendo perseguido.
Foi popularizado na década de 70 pela gastroenterologista Walter L. Voegtlin e desde então muitas pessoas aderiram a esse movimento, no qual seu principal fundamento consiste em afirmar que o ser humano é geneticamente constituído para se alimentar como no Paleolítico, rejeitando totalmente a dieta atual.
Além disso, ele ressalta que uma alimentação baseada nesses princípios evita o sofrimento de doenças. E, além disso, se opõe totalmente à ingestão de produtos industrializados, que atualmente constituem grande parte da dieta de muitas pessoas, o que, claro, contribui enormemente para prejudicar sua saúde e criar doenças .
Portanto, e antes de explicar as 5 razões pelas quais você deve se recusar a seguir esse modelo alimentar, ressaltamos que, como de costume, é possível extrair algum aspecto positivo dessas dietas, neste caso, incentivar a ingestão de produtos vegetais naturais.
Razões para rejeitar a Dieta Paleo
Vamos nos concentrar em explicar as 5 razões mais importantes para rejeitar esta dieta, entre outras razões para se opor à dieta Paleo.
Eliminação de alimentos necessários
Esta é a primeira desvantagem de seguir esta dieta. Como já apontamos, os humanos evoluíram radicalmente desde o Paleolítico, e a eliminação de grupos alimentares inteiros pode ter consequências negativas para a saúde.
Por exemplo, este modelo elimina legumes de sua dieta, que têm grandes benefícios como magnésio, selênio ou manganês.
Proporções necessárias
Nesta seção, a dieta do homem das cavernas deixa muito a desejar.
A razão é que não sabemos exatamente quais são as quantidades diárias de alimentos ingeridos.
Portanto, se a premissa dessa dieta consiste em afirmar que geneticamente não evoluímos o suficiente para modificar nossa dieta, o fato de não sabermos quanto comer contraria a essência e a lógica desse modelo.
Mudança de ambiente
Embora a priori pareça fácil escolher alimentar-se como fazíamos há milhares ou milhões de anos atrás, a verdade é que o ambiente tem variado enormemente, de tal forma que nem os animais, nem as instalações, nem o resto dos fatores continuam. da mesma forma, o que torna a tarefa difícil.
Excesso de proteína
A estas desvantagens juntamos o facto de esta dieta requerer a inclusão de proteína animal em todas as refeições diárias, que variam em torno de 4 refeições. No entanto, essa afirmação carece de lógica, pois, se o objetivo é comer como nossos ancestrais faziam, a ingestão diária de proteína animal deveria ser reduzida consideravelmente, uma vez que nossos ancestrais careciam dos meios necessários para poderem caçar e refrigerar os animais com os quais ingerir. essas quantidades propostas por esta dieta.
Problemas de saúde
No final, deixamos essa desvantagem, que é bastante perigosa. E é que algumas investigações realizadas antes do surgimento desse movimento apontam para os seguintes riscos:
- É produzido o dobro de um marcador-chave associado a doenças cardíacas, aumentando suas chances de sofrer dela, de acordo com estudos conduzidos por pesquisadores da Edith Cowan University em Perth, Austrália.
- A paleodieta supõe a ingestão diária de carne vermelha, mais favorável à produção de TMAO, o que supõe um aumento do risco cardiovascular.
- Deficiência de cálcio e vitaminas como D ou B.
Para finalizar, ressaltamos que, embora você não deva optar por comer como se estivesse no Paleolítico, é verdade que, hoje, muitas pessoas seguem uma dieta pouco saudável.
Se no seu caso você busca emagrecer, levar uma vida mais saudável ou qualquer outro motivo que o leve a mudar sua alimentação, você pode optar por outras formas de alimentação, como eliminar alimentos ultraprocessados, aumentar a ingestão de produtos naturais, frutas e vegetais e, claro, não se esqueça de se exercitar se quiser levar uma vida mais saudável.