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Benefício ou dano: como a goma de mascar sem açúcar afeta a saúde
Desmascarando os cinco mitos mais populares do chiclete.
A primeira goma de mascar apareceu no século XNUMX, e então se acreditou que esse remédio salvaria as cáries. Desde então, os dentistas têm conduzido uma grande quantidade de pesquisas para descobrir se a goma de mascar é prejudicial ao esmalte dos dentes, causando cáries ou não. Vamos entender isso junto com você.
Reduz o risco de cárie dentária
Uma vez na boca, a comida estimula o desenvolvimento de microorganismos. No processo de atividade vital desses organismos, é liberado ácido, que lentamente dissolve o esmalte e o tecido dentário duro. Como resultado, um buraco ou cavidade é formado nos dentes - ocorre a cárie. A maioria das bactérias pode ser eliminada naturalmente com a saliva.
O que a goma de mascar sem açúcar faz? Estimula o aumento da salivação e, assim, ajuda a limpar a cavidade oral. Os substitutos do açúcar que fazem parte de sua composição (sorbitol, xilitol e outros) não provocam o crescimento de bactérias, ao contrário, reduzem seu número. Isso é confirmado por vários estudos clínicos. Assim, cientistas húngaros observaram por dois anos 550 crianças em idade escolar - aqueles que usavam chicletes regularmente tinham quase 40% menos cáries, e cientistas da Holanda publicaram um artigo afirmando que mascar chicletes sem açúcar por 10 minutos após a comida ajuda a matar cerca de 100 milhões de substâncias nocivas bactérias na boca. A American Dental Association também recomenda goma de mascar após as refeições por 20 minutos.
Fortalece o esmalte dos dentes e reduz a sensibilidade
O esmalte dentário é muito sensível ao que comemos. Frutas cítricas, sucos de frutas e refrigerantes açucarados contêm muito ácido e açúcar. O ácido perturba o ambiente alcalino na boca e corrói o esmalte, lavando os minerais que o compõem. Se você notar que o esmalte de seus dentes se tornou sensível, este é o primeiro sinal de que ele está carente de minerais - em particular, cálcio e fosfato. A saliva ajuda a restaurar o equilíbrio mineral: em média, esse processo leva uma hora, e o consumo da goma de mascar acelera a produção de saliva. A pesquisa mostra que a goma de mascar sem açúcar também pode ajudar a tratar a sensibilidade dentária após o clareamento profissional.
Contribui para a normalização do peso
Se você segue uma dieta de baixa caloria ou segue os princípios de uma dieta saudável, a goma de mascar sem açúcar é sua fiel amiga e ajudadora, porque seu valor energético é de apenas 4 kcal para duas almofadas, enquanto um pequeno caramelo contém 25-40 kcal. Além disso, a goma de mascar pode acabar com o desejo intenso por doces. Este é um fato confirmado por experimentos científicos. Vários anos atrás, cientistas no Reino Unido chegaram à conclusão de que goma de mascar suprime o apetite e reduz a necessidade de lanches entre as refeições.
A goma de mascar não substitui o clareamento óptico profissional: não é capaz de mudar a cor do esmalte dos dentes em vários tons e torná-los brancos como a neve. Mas, por outro lado, ela é bastante capaz de combater as manifestações da placa bacteriana e do tártaro. Os ingredientes especiais da goma de mascar sem açúcar ajudam a dissolver manchas de chá, café preto, vinho tinto e outros alimentos.
Em 2017, cientistas americanos observaram dois grupos de voluntários por duas semanas. Ambos os grupos freqüentemente bebiam chá preto acabado de fazer, mas alguns dos participantes mascaram chicletes sem açúcar por 12 minutos, enquanto os outros não. Descobriu-se que o número de novas manchas nos dentes dos participantes do primeiro grupo ao final do experimento era 43% menor do que no segundo.
Ajuda a economizar dinheiro em serviços odontológicos
A goma de mascar protege não apenas os seus dentes, mas também a sua carteira, de custos de tratamento desnecessários. A Organização Mundial de Saúde estima que 60-90% das crianças em idade escolar e quase 100% dos adultos apresentam cáries. O uso de chicletes sem açúcar, junto com o uso de escova de dente e fio dental, faz parte do complexo de prevenção de doenças dentais. É recomendado pelas principais organizações de saúde, como a American Dental Association e a British Dental Association.
Em 2017, os economistas calcularam que, se todos na Europa aumentassem o consumo de chicletes sem açúcar em pelo menos um travesseiro por dia, isso economizaria cerca de € 920 milhões anuais em serviços de dentista. Infelizmente, nenhum estudo desse tipo foi realizado na Rússia. No entanto, a questão não é menos aguda: em média, todo adulto russo tem seis dentes doentes. Para evitar problemas, os dentistas recomendam escovar os dentes por dois minutos de manhã e à noite, usando goma de mascar sem açúcar após cada refeição e fazer check-ups regulares com o dentista.
Na verdade, tudo é muito simples: existem maneiras básicas de cuidar dos dentes durante o dia - isso é enxaguar a boca ou uma maçã (devido à sua dureza ao morder, a placa sai da superfície dos dentes), ou A goma de mascar sem açúcar, que é igual à maçã, remove a placa mecanicamente.
Claro que a goma de mascar não vai conseguir fortalecer ainda mais os dentes, pois não fortalece, mas limpa mecanicamente a placa, ajudando a combater a cárie. E se limpa da placa, significa que protege os dentes! Os dentes humanos são destruídos como resultado dos efeitos adversos dos microrganismos que vivem nesta placa. O que é placa? É um terreno fértil favorável para um grande número de bactérias. A principal bactéria que causa a cárie dentária, Streptococcus mutans, absorve a placa e libera ácido láctico, que corrói o esmalte dentário e leva à inflamação dentária. Portanto, para proteger a cavidade oral de todos os tipos de doenças, é necessário mascar chicletes após as refeições.
Não é incomum que a goma de mascar faça com que as obturações caiam. Mas isso pode ser evitado mastigando-o por apenas 1-2 minutos.
Também pode afetar negativamente a saúde do estômago: no processo de mastigação, a saliva e o suco gástrico são produzidos ativamente, o que começa a corroer as paredes. Por isso, é melhor não mastigar com o estômago vazio, mas fazê-lo imediatamente após comer.