Ao contrário do nome, o maior exportador de castanha do Pará não é o Brasil, mas sim a Bolívia! Botanicamente, a fruta é classificada como um grão. Sendo uma das fontes mais ricas de selênio, contém muito magnésio, fósforo, tiamina, proteínas e fibras. O principal benefício da castanha-do-brasil é seu alto teor de selênio, um antioxidante que protege contra os efeitos nocivos dos radicais livres. O selênio é capaz de neutralizar esses radicais livres, prevenindo assim uma série de doenças. O selênio também demonstrou estimular o sistema imunológico e promover a síntese de glutationa, que desempenha um papel importante na minimização dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o selênio é essencial para o funcionamento saudável da tireoide. Deve-se notar que o consumo excessivo de castanha do Brasil deve ser evitado, pois muito selênio pode causar fadiga, irritação e indigestão. Como você sabe, tudo é bom com moderação! A castanha-do-pará é rica em ácidos graxos ômega-6, que reduzem o risco de doenças cardiovasculares. Recomenda-se adicionar castanhas do Brasil à sua dieta não mais do que 2-3 vezes por semana para algumas coisas.
2022-11-11