Fervido, de uma garrafa, de uma fonte: qual água é a mais útil

Água da torneira

No Ocidente é bem possível beber água direto da torneira, isso não choca ninguém. Os especialistas afirmam que o nosso sistema de abastecimento de água também é abastecido com água bastante adequada para beber: o excesso de cloração foi abandonado há muito tempo, as verificações da qualidade e segurança da água são efectuadas ininterruptamente. Mas como poderia ser de outra forma - existem nuances. A água entra no sistema realmente segura. Mas qualquer coisa pode derramar da torneira - muito depende dos canos de água.  

“Em diferentes áreas da mesma cidade, a água difere na composição química, sabor, dureza e outros parâmetros. Isso ocorre porque a água que passa pelas tubulações não vem de uma fonte de abastecimento, mas de várias - poços, reservatórios, rios. Além disso, a qualidade da água depende do desgaste das redes de abastecimento de água, os materiais que são utilizados para colocar o sistema de abastecimento de água. A qualidade da água é determinada principalmente por sua segurança, e a segurança é determinada pelo conteúdo de produtos químicos e microorganismos na água. É que, em primeiro lugar, avaliamos a água por indicadores organolépticos (cor, turbidez, cheiro, sabor), mas parâmetros invisíveis ficam nos bastidores. ”   

A fervura pode salvar vírus e bactérias na água. E de tudo o mais - dificilmente.

“O regime correto de bebidas é importante para manter os níveis de energia, o bom funcionamento de todos os sistemas do corpo, a beleza e a juventude da pele. Um adulto precisa beber 1,5-2 litros de água por dia. Obviamente, é importante beber água limpa de alta qualidade.

Água fervida é o caso quando você pode dizer com segurança que não há nenhum benefício dessa água. Água fervida está morta. Existem poucos minerais úteis nele, mas em excesso há depósitos de cal, cloro e sais, bem como metais que afetam negativamente a saúde. Mas a água quente com uma temperatura de cerca de 60 graus é muito útil. Dois copos dessa água pela manhã com o estômago vazio iniciam os processos de digestão, purificam os intestinos e despertam o corpo. Bebendo esta água regularmente, você pode melhorar visivelmente o trabalho do trato digestivo. ” 

Água de nascente

A água de poços profundos é a mais limpa. É filtrado naturalmente, passando por diferentes camadas do solo.

“Água de fontes profundas é melhor protegida de influências externas - poluição variada. Portanto, eles são mais seguros do que os superficiais. Existem outras vantagens: a água é quimicamente equilibrada; retém todas as suas propriedades naturais; enriquecido com oxigênio; não sofre cloração e outras intervenções químicas, pode ser fresco e mineralizado, “- considera Nikolai Dubinin.

Parece bom. Mas mesmo aqui pode haver algumas sutilezas. Bem, a água pode ser muito dura, rica em ferro ou flúor - e isso também não é útil. Portanto, deve ser verificado regularmente no laboratório. Quanto às fontes, geralmente é uma loteria. Afinal, a composição da água de nascente pode mudar a cada dia.

“Infelizmente, a atual situação ecológica afeta negativamente os benefícios da água de nascente. Se as fontes naturais anteriores sempre foram atribuídas aos elixires da saúde, agora tudo mudou ”, diz Anastasia Shagarova.

Na verdade, é improvável que a água seja adequada para beber se a fonte estiver localizada perto de uma grande cidade. Resíduos e efluentes de esgoto, emissões industriais negativas, resíduos humanos, toxinas de resíduos domésticos inevitavelmente entrarão nele.

“Mesmo a água de fontes que estão longe de megacidades deve ser tratada com cautela. Em alguns casos, o solo não é um filtro natural, mas uma fonte de toxinas, como metais pesados ​​ou arsênico. A qualidade da água de nascente deve ser verificada em laboratório. Só então você pode beber ”, explica o médico.

Garrafa de água

“Não é uma escolha ruim se você está confiante no fabricante. Algumas empresas sem escrúpulos estão engarrafando água comum de canos verticais, água da nascente da cidade mais próxima e até água da torneira ”, diz Anastasia Shagarova.

Existem dúvidas sobre o contêiner. O plástico ainda não é a embalagem mais ecológica. E não se trata apenas da poluição ambiental - há tanto plástico ao redor que pode até ser encontrado em nosso sangue.

Como explica Anastasia Shagarova, os pesquisadores identificam vários elementos perigosos do plástico:

• o flúor, cujo excesso causa envelhecimento precoce e reduz a imunidade;

• bisfenol A, que não é proibido no território da Federação Russa, ao contrário de muitos estados. O produto químico pode provocar o desenvolvimento de câncer, diabetes, obesidade, afeta negativamente o sistema imunológico e nervoso;

• ftalatos que inibem a função sexual masculina.

Claro, um resultado completamente deplorável ocorre com um acúmulo significativo de substâncias nocivas no corpo. Mas, de uma forma ou de outra, eles não são bons para o corpo.

 Água filtrada

Alguém chama essa água de morta, desprovida de nutrientes, mas se esquece de algumas coisas importantes. No início, a água mais útil é limpa, sem impurezas. Em segundo lugar, apenas um filtro osmótico pode limpar completamente a água de todos os microelementos e sais. É muito caro, mas muito eficaz. Além disso, a maioria deles é equipada com cartuchos que enriquecem a água purificada com sais de potássio e magnésio - quase sempre não há quantidade suficiente deles no corpo. Em terceiro lugar, o conteúdo de oligoelementos na água da torneira é tão pequeno que sua ausência não afetará a saúde de forma alguma.

“A filtração é uma das formas ideais de obter água potável limpa. Você mesmo escolhe o tipo de filtragem, controla o status do filtro e o altera. Ao mesmo tempo, a água não perde suas propriedades, não alcaliniza e não acumula substâncias negativas ”, acredita Anastasia Shagarova.