É difícil imaginar um prato tradicional indiano sem a adição de Garam Masala. Esta “mistura ardente” de especiarias é o segredo de uma cozinha indiana incrivelmente deliciosa. Garam Masala (literalmente traduzido como “especiarias quentes”) é a combinação perfeita de especiarias comuns que crescem na região do sul da Ásia. Não só adiciona um sabor único aos pratos, mas também traz benefícios à saúde. Propriedades anti-inflamatórias O cominho, um dos principais ingredientes da mistura, é conhecido por seu sabor amargo pronunciado. Com efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, este poderoso tempero melhora a digestão, estimula o metabolismo e controla a frequência cardíaca. Saúde dental Nenhum Garam Masala está completo sem o cravo, que há muito é usado no combate a várias doenças. O cravo-da-índia é uma excelente fonte de antioxidantes, cálcio, vitaminas e ácidos graxos ômega-6. É eficaz para dor de dente. K: limpeza do corpo, redução da formação de gases, redução do índice glicêmico, melhoria da absorção de minerais e proteínas, controle de peso. As principais especiarias em Garam Masala são: Sim, uma mistura de ervas! No entanto, é importante notar que as pessoas propensas a alergias devem consumir Garam Masala em uma quantidade muito limitada ou eliminá-lo completamente.
2022-11-11