Croutons com manteiga
Para uma receita você vai precisar de:
– pão de trigo (fatias) – 4 unid.
– cogumelos (porcini, boletos) – 5 unid.
– ovo – 2 unid.
– leite – 1 copo
– cebola – 1 unid.
– manteiga – 3 colheres de sopa.
– farinha – 2 colheres de sopa.
– creme de leite – 2 colheres de sopa. , pão ralado – 1 colher de sopa, pimenta preta (moída), sal – a gosto, alface (folhas) – 8 unid.
Preparação:
Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e ovo e frite em um pouco de manteiga. Cogumelos cortados em fatias e frite no óleo restante. Coloque a cebola picada, a farinha, frite levemente, em seguida, adicione o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos. Coloque os croutons em uma assadeira untada, coloque a massa de cogumelos em cima de cada fatia, polvilhe com farinha de rosca. Asse no forno por 8-10 minutos.