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Você está procurando um prato saboroso e saudável que satisfaça seu paladar? Não procure mais! A seguir, trazemos a você uma atraente receita de Couscous Pérola de Legumes Assados. Este delicioso prato combina o sabor do cuscuz pérola com uma mistura de legumes assados, criando uma explosão de sabor. sabores e texturas em cada mordida.
Para tornar esta receita ainda mais especial, recomendamos usar RiceSelect Pearl Couscous, que dá um toque único e delicioso ao prato. Você encontra esse produto incrível aqui: https://riceselect.com/product/riceselect-pearl-couscous
Ingredientes
Para preparar este delicioso Cuscuz de Legumes Assados com Pérolas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de RiceSelect Pearl Couscous
- 2 xícaras de caldo de vegetais
- 1 abobrinha cortada
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 pimentão amarelo, fatiado
- 1 berinjela, em cubos
- 1 cebola roxa, cortada em gomos
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta preta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Instruções
Siga estes passos simples para preparar o seu Couscous Pérola de Legumes Assado:
Passo 1
Assar os Legumes
Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C).
Em uma assadeira grande, adicione a abobrinha fatiada, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a berinjela em cubos e as rodelas de cebola.
Regue os legumes com azeite e polvilhe alho picado, orégano seco, tomilho seco, sal e pimenta-do-reino sobre eles.
Misture os legumes delicadamente para garantir que eles sejam uniformemente revestidos com o tempero.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos ou até que os legumes estejam macios e levemente caramelizados.
Passo 2
Cozinhar o Cuscuz Pérola
Enquanto os legumes estão assando, prepare o Cuscuz Pérola RiceSelect de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma panela de tamanho médio, leve o caldo de legumes para ferver.
Adicione o cuscuz pérola ao caldo fervente e reduza o fogo para baixo.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que o cuscuz esteja macio e tenha absorvido todo o caldo.
Depois de cozido, solte o cuscuz com um garfo para separar os grãos e reserve.
Passo 3
Combine e Sirva
Retire os legumes assados do forno e deixe-os arrefecer um pouco.
Em uma tigela grande, misture os legumes assados com o cuscuz pérola cozido.
Misture delicadamente a mistura para garantir que os vegetais sejam distribuídos uniformemente por todo o cuscuz.
Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
Decore com folhas frescas de manjericão para um toque extra de frescor e aroma.
Sirva o Cuscuz Pérola de Legumes Assado quentinho e bom apetite!
Benefícios Nutricionais desta Receita
Entregar-se a uma comida deliciosa não significa comprometer a nutrição. Receita de Couscous Pérola de Legumes Assados oferece uma infinidade de benefícios para a saúde, tornando-o uma escolha de refeição saudável e satisfatória. Vamos explorar alguns dos os benefícios nutricionais que você pode desfrutar deste prato delicioso:
Abundante em fibras e grãos integrais
Um dos principais benefícios nutricionais da esta receita é o seu alto teor de fibras. Cuscuz Pérola RiceSelect é feito de grãos integrais, que retêm o farelo e as camadas germinativas do grão, garantindo um teor significativo de fibras. A fibra é essencial para a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação.
Embalado com vitaminas e minerais
A combinação de legumes assados e cuscuz pérola proporciona um grande variedade de vitaminas e minerais essenciais. A variedade colorida de vegetais, como pimentão, abobrinha e berinjela, oferece uma abundância de vitaminas A e C, que atuam como poderosos antioxidantes, apoiando a função imunológica e protegendo as células contra danos.
Esses vegetais também fornecem minerais como potássio, o que ajuda a manter níveis saudáveis de pressão arterial.
Macronutrientes Equilibrados
Esta receita estabelece um equilíbrio entre os macronutrientes, garantindo uma refeição completa. A combinação de cuscuz pérola e legumes assados oferece um dose saudável de carboidratos, proteínas e gorduras.
Carboidratos fornecem energia para o corpo, enquanto as proteínas suportam o crescimento e a reparação muscular. As gorduras saudáveis do azeite contribuem para a saciedade e ajudam a absorver as vitaminas lipossolúveis.
Baixo teor de gordura saturada e colesterol
A receita de Couscous de Pérola de Legumes Assados é uma escolha saudável para o coração, pois é pobre em gordura saturada e colesterol. Ao utilizar azeite como gordura de cozedura e incorporar vegetais, esta receita ajuda a reduzir a ingestão de gorduras não saudáveis que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Escolher opções com baixo teor de gordura e vegetais é uma maneira inteligente de apoiar a saúde do coração e o bem-estar geral.
Dicas adicionais e sugestões de serviço
Para uma explosão extra de sabor, você pode adicionar um pouco de queijo feta esfarelado ou pinhões torrados ao Couscous Pérola de Legumes Assados.
Sinta-se à vontade para experimentar diferentes vegetais, como tomate cereja ou aspargos, com base em suas preferências ou no que estiver na estação.
Este prato é um prato principal delicioso e satisfatório, mas também pode ser servido como um saboroso acompanhamento ao lado de frango ou peixe grelhado.
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Basta reaquecê-lo suavemente no microondas ou no fogão, adicionando um pouco de caldo de legumes para evitar o ressecamento.
Melhore suas delícias culinárias com RiceSelect Pearl Couscous
Quando se trata de criar obras-primas culinárias, usar ingredientes de alta qualidade é fundamental. RiceSelect Pearl Couscous é um produto premium que eleva seus pratos com sua textura e sabor únicos.
As pérolas do cuscuz são maiores e mais robustas que o cuscuz tradicional, proporcionando uma deliciosa mastigabilidade que complementa na perfeição os legumes assados nesta receita. Com RiceSelect Pearl Couscous, você pode levar sua culinária para o próximo nível e impressionar sua família e amigos com suas habilidades culinárias.
Receita de Couscous Pérola de Legumes Assados é um verdadeiro vencedor. Ele combina a bondade saudável dos vegetais com a deliciosa textura e sabor do RiceSelect Pearl Couscous. Quer esteja à procura de um prato principal nutritivo ou de um acompanhamento saboroso, esta receita tem coberto você.
Então, pegue seus ingredientes, comece a cozinhar e delicie-se com um prato que certamente satisfará seus desejos. Não se esqueça de experimentar o RiceSelect Pearl Couscous para elevar suas delícias culinárias a novos patamares!