O novo estudo surpreendeu os cientistas.
A dieta cetogênica se tornou uma forma popular de perder quilos indesejados. No entanto, pesquisas recentes mostraram que também pode ajudar o corpo a combater a gripe.
Para o experimento, os cientistas da Universidade de Yale dividiram os ratos infectados com o vírus influenza em dois grupos. Um foi alimentado com alimentos com baixo teor de carboidratos e alimentos ricos em gordura, e o outro recebeu refeições ricas em carboidratos. Como resultado, o primeiro grupo apresentou maior taxa de sobrevivência.
A equipe descobriu que a dieta cetogênica, ou simplesmente ceto, desencadeou a liberação de células do sistema imunológico que produzem muco no revestimento celular dos pulmões. Essas células ajudam a capturar o vírus na fase inicial, impedindo seu desenvolvimento no organismo.
“Este estudo mostra que a forma como o corpo queima gordura para produzir corpos cetônicos a partir dos alimentos que comemos pode alimentar o sistema imunológico para combater a infecção pela gripe”, disseram cientistas ao Dailymail.
O que há de especial na dieta cetônica?
Ao adicionar mais gordura à nossa dieta e reduzir o consumo de carboidratos, colocamos nosso corpo em cetose, ou fome de carboidratos. Nesse caso, o corpo começa a quebrar as células de gordura para obter energia.
Esta dieta tem muito a ver com a dieta Atkins, pois também envolve reduzir drasticamente os carboidratos e substituí-los por gorduras.
O que é permitido?
Carne
Folhas verdes
Vegetais sem amido
Laticínios com alto teor de gordura
Nozes e sementes
Abacate e frutas vermelhas
Óleos vegetais
O que não deve ser comido?
Grãos, incluindo arroz e trigo
Açúcar, mel e xarope de bordo
A maioria das frutas
Batata simples e doce