Os ácidos graxos ômega-3 são um grupo de três gorduras: ácido alfa-linolênico (ALA), ácido docosahexanóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA), que são essenciais para o funcionamento ativo do cérebro, sistemas vascular, imunológico e reprodutivo, bem como para uma boa saúde. condições da pele, cabelo e unhas. Os ácidos graxos ômega-3 não são sintetizados no corpo humano, por isso devemos incluir alimentos ricos nessas gorduras em nossa dieta diária. Por que os ácidos graxos ômega-3 são úteis e por que são tão importantes para nossa saúde? • Os ácidos graxos ômega-3 são um importante componente estrutural das membranas celulares, e muitos processos no corpo humano dependem das propriedades das membranas: a transferência de sinais de uma célula nervosa para outra, a eficiência do coração e do cérebro. • Esses ácidos mantêm o tônus dos vasos sanguíneos, normalizam a pressão sanguínea. • Ajuda a reduzir os níveis sanguíneos de triglicérides e lipoproteína de baixa densidade (LDL), o chamado colesterol “ruim”. • Possuem ação anti-inflamatória – retardam a formação de placas ateroscleróticas nos vasos e inibem a coagulação do sangue. • Aumentar a imunidade, melhorar a composição e condição das membranas mucosas, suprimir reações alérgicas. • A coisa mais importante que glorificou o Omega-3 – a capacidade de prevenir o câncer. Sintomas de falta de ácidos ômega-3 no corpo:
- dor nas articulações;
- fadiga;
- descamação e coceira da pele;
- cabelos e unhas quebradiços;
- o aparecimento de caspa;
- incapacidade de se concentrar.
Sintomas de excesso de ácidos ômega-3 no corpo:
- abaixando a pressão sanguínea;
- a ocorrência de sangramento;
- diarréia.
Alimentos vegetais contendo ácidos graxos ômega-3: • sementes de linho moídas e óleo de linhaça; O óleo de linhaça tem um sabor levemente amargo. O sabor amargo do óleo indica que ele começa a se deteriorar – esse óleo não vale a pena comer. • sementes de cânhamo e óleo de cânhamo; • sementes de chia; • nozes e óleo de noz; • abóbora, óleo de abóbora e sementes de abóbora; • a beldroega é campeã no conteúdo de ácidos ômega-3 nas folhas verdes. A ingestão média diária de ácidos graxos ômega-3: para mulheres – 1,6 g; para homens – 2 g. Com essas quantidades, todas as células do corpo funcionam adequadamente e fornecem ao corpo os nutrientes necessários. Se você comer uma colher de chá de sementes de linhaça moídas todas as manhãs (por exemplo, adicionando-as a cereais ou smoothies), pode parar de pensar na falta de ácidos ômega-3 no corpo. No entanto, para pessoas com maior necessidade de ácidos graxos ômega-3, os médicos recomendam tomar suplementos de ômega-3, pois essa necessidade é bastante difícil de atender a partir de fontes vegetais. Os suplementos nutricionais de ômega-3 são uma excelente solução para quem sofre de aterosclerose, hipertensão arterial, doenças autoimunes, transtornos depressivos, sofreu acidente vascular cerebral ou infarto do miocárdio. Coma bem e seja saudável! Fonte: myvega.com Tradução: Lakshmi