O vegano e montanhista Kuntal Joisher cumpriu sua ambição pessoal e fez história ao escalar o cume do Everest sem o uso de nenhum produto animal em seus equipamentos e roupas. Joisher já havia escalado o Everest antes em 2016, mas embora sua dieta fosse vegana, alguns dos equipamentos não eram. Após a subida, ele disse que seu objetivo era repetir a escalada “como um verdadeiro 100% vegano”.
Joisher conseguiu atingir seu objetivo depois que descobriu a empresa, com quem posteriormente trabalhou para criar roupas adequadas para escalada vegana. Ele também desenhou suas próprias luvas, que foram feitas com a ajuda de um alfaiate local.
Como Joisher disse ao Portal, de luvas a roupas íntimas térmicas, meias e botas, até pasta de dente, protetor solar e desinfetante para as mãos, tudo era vegano.
Dificuldades de escalada
A dificuldade mais séria que Joisher teve de enfrentar durante a subida foram as condições meteorológicas, que fizeram o possível para impedir os alpinistas. Além disso, a subida foi feita pelo lado norte. Mas Joisher ficou até feliz por ter escolhido o lado norte, conhecido por seu clima instável. Isso permitiu que ele demonstrasse que alimentos e equipamentos veganos podem ajudá-lo a sobreviver mesmo nas condições mais hostis do planeta. E não apenas sobreviver, mas lidar brilhantemente com sua tarefa.
A subida, que ocorreu no colo Norte a uma altitude de 7000 metros, não foi nada fácil. Os ventos eram simplesmente inimagináveis e muitas vezes se transformavam em pequenos tornados. As barracas dos alpinistas estavam bem protegidas por uma grande parede de formações glaciais, mas o vento constantemente lutava para quebrá-las. Joisher e seu vizinho tiveram que agarrar as bordas da barraca a cada poucos minutos e segurá-la para mantê-la firme.
A certa altura, uma rajada de vento atingiu o acampamento que a barraca desabou sobre os alpinistas, e eles ficaram presos nessa armadilha até que o vento diminuísse. Joisher e seu amigo tentaram endireitar a barraca por dentro, mas sem sucesso – as estacas quebraram. E então uma nova rajada de vento caiu sobre eles, e tudo se repetiu.
Durante toda essa provação, embora a barraca estivesse meio rasgada, Joisher não sentiu frio. Por isso, ele agradece o saco de dormir e o terno da Save The Duck – ambos, claro, foram feitos de materiais sintéticos.
Comida vegana em alta
Joisher também revelou o que comeu durante a subida. No acampamento base, ele costuma comer alimentos preparados na hora e sempre chama a atenção dos chefs para o fato de que precisa de opções vegetarianas – por exemplo, pizza sem queijo. Ele também garante que a base da pizza seja feita inteiramente de farinha, sal e água, e que o molho não contenha ingredientes de origem animal.
Joisher conversa com os chefs e explica por que precisa. Quando eles aprendem sobre seus pontos de vista sobre os direitos dos animais, eles geralmente começam a apoiar suas aspirações. Joisher espera que, graças aos seus esforços, no futuro os alpinistas veganos não tenham que enfrentar tais dificuldades, bastando-lhes dizer simplesmente: “Somos veganos” ou “Somos como Joisher!”.
Durante sua ascensão, Joisher também consumiu pó substituto de refeição Nutrimake, que contém 700 calorias por pacote e o equilíbrio certo de macronutrientes. Joisher comia este pó todas as manhãs com seu café da manhã regular, somando cerca de 1200-1300 calorias. A mistura de vitaminas e minerais ajudou a aumentar sua imunidade, a dose generosa de fibra manteve seu intestino saudável e o teor de proteína manteve seus músculos em forma.
Joisher foi o único alpinista da equipe que não pegou nenhuma infecção, e ele tem certeza de que o suplemento Nutrimake deve ser agradecido.
Recuperacao
As mortes não são incomuns ao escalar o Everest, e os alpinistas geralmente perdem os dedos das mãos e dos pés. Joisher entrou em contato com o portal Great Vegan Athletes de Katmandu e parecia estar em uma forma surpreendentemente boa após a subida.
"Estou bem. Observei minha dieta, minha alimentação estava balanceada e com bastante calorias, então não perdi muito peso corporal”, disse.
Devido às condições climáticas, a subida continuou por mais de 45 dias, e os últimos quatro a cinco dias de escalada foram bastante intensos, principalmente devido ao alto número de acidentes e mortes na montanha.
Joisher precisou de muita concentração para se manter em forma e fazer uma subida e descida seguras, mas o esforço não foi em vão. Agora o mundo inteiro sabe que você pode se manter vegano mesmo nas condições mais extremas!