Orelha de burro (Otidea burro) (Otidea onotica) foto e descrição

Burro Otidea (Otidea onotica)

Chapéu: A tampa de cogumelo A orelha do burro tem uma forma alongada incomum. As bordas da tampa são viradas para dentro. O diâmetro do chapéu é de até 6 cm. O comprimento pode chegar a 10 cm. O chapéu tem uma estrutura unilateral. A superfície interna da tampa é amarela com tons de ocre. A superfície externa pode ser um tom mais claro ou um tom mais escuro.

Perna: a haste repete a forma e a cor do chapéu.

Polpa: polpa fina e densa não tem cheiro e sabor especiais. Tão denso que parece borracha.

Frutificação: A forma do corpo de frutificação lembra a orelha de um burro, daí o nome do fungo. A altura do corpo de frutificação é de 3 a 8 cm. A largura é de 1 a 3 cm. No fundo passa para um pequeno talo. Interior amarelo claro ou avermelhado, áspero. A superfície interna é de cor amarelo-alaranjada, lisa.

Esporo em pó: branco.

Spread: A orelha de burro cresce em clima frio, prefere solos férteis, fertilizados e aquecidos em florestas de qualquer tipo. Encontrado em grupos, ocasionalmente sozinho. Pode ser encontrado tanto em clareiras florestais quanto em conflagrações. A probabilidade é quase a mesma. Frutos de julho a outubro-novembro.

Semelhança: mais próximo da orelha do burro está o cogumelo espátula (Spathularia flavida) – Este cogumelo também é pouco conhecido e raro. A forma deste cogumelo lembra uma espátula amarela, ou quase amarela. Como a espátula raramente cresce até 5 cm, os catadores de cogumelos não a consideram uma espécie valiosa. Com cogumelos venenosos e não comestíveis crescendo em nossa área, a orelha do burro não tem semelhanças.

Comestibilidade: não de grande valor devido à carne dura e tamanho pequeno. Mas, em princípio, é considerado um cogumelo comestível e pode ser consumido fresco.