O sintético gama-tocoferol (E308) é um antioxidante que protege as células de danos ao retardar a oxidação de lipídios (gorduras) e a formação de radicais livres.
E308 (gama-tocoferol sintético) está incluído na lista de aditivos alimentares que não tem uma licença para uso na indústria de alimentos em nosso país.