Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде e здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) и SolarCity (SCTY)), еще в начале 2013 года предсказала, что предприниматели начнут активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся вегилл или КонАгра когда-либо вложатся вегилл или КонАгра когда-либо вложатся прешение этих. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов долларов — это на 37% больше, чем в 2012 г; для сравнения, em 2008 году эта вложения составили менее 50 миллионов долларов.
Aqui, $350 миллионов — это небольшая часть 30 миллиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными кап италистами, но эта сумма оказалсь достаточной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологии, теперь считают, что можно. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
М м, с, м м, мс сс с ,ссз сссх сссхзййй ссхззйй сслччйййth, молная п пbol и и иntas. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
Em 2013 году 350 миллионов долларов, входят следую:
1) Empresa de fornecimento organização de organização com organização segura . Инвестор: empresa de Vinod Khosla
2) Empresa de fornecimento заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Инвестор: empresa de Vinod Khosla
3) Empresa de fornecimento растительной альтернативы мясу . Investidor: Empresa de Vinod Khosla. Para aumentar o investimento, seus hambúrgueres vão lhe dar uma imagem na roupa e no seu lugar, mas não serão excluídos de mim. .
4) Companhia Lyrical Foods para a promoção vegana сыра из молока орехов миндаля e макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). Инвестор: empresa de Vinod Khosla
5) Empresa de fornecimento растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp.
6) Companhia para выращиванию экологически чистой салатной зелени . Endereço: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Инвесторы: NGEN Partners
8) Empresa de fornecimento газировки с нулевой калорийностью e полезным подсластителем стевия . Endereço: NGEN Partners
9) Empresa de fornecimento растительного заменителя яиц . Investidores: Bill Gейтс, Vinod Khosla, Tom Steйер, Founders Fund.
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» Джош Балк считает, что появление новы х эко-предпринимателей — это «потрясающий сдвиг. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
Fontes: