Champignon de campo (Agaricus arvensis) foto e descrição

Cogumelo do campo (Agaricus arvensis)

Frutificação:

Chapéu com um diâmetro de 5 a 15 cm, branco, sedoso-brilhante, hemisférico por muito tempo, fechado, depois prostrado, caído na velhice. As placas são curvas, branco-acinzentadas na juventude, depois rosadas e, finalmente, marrom-chocolate, livres. O pó de esporos é marrom-púrpura. A perna é grossa, forte, branca, com um anel suspenso de duas camadas, sua parte inferior é rasgada de maneira radial. É especialmente fácil distinguir este cogumelo durante o período em que a tampa ainda não se afastou da borda da tampa. A polpa é branca, ficando amarela quando cortada, com cheiro de anis.

Temporada e local:

No verão e no outono, o champignon do campo cresce em gramados e clareiras, em jardins, perto de sebes. Na floresta, existem cogumelos relacionados com cheiro de anis e carne amarelada.

É amplamente distribuído e cresce abundantemente no solo, principalmente em espaços abertos cobertos de grama – em prados, clareiras, ao longo de estradas, em clareiras, em jardins e parques, menos frequentemente em pastagens. Encontra-se tanto nas planícies como nas montanhas. Os corpos de frutificação aparecem sozinhos, em grupos ou em grandes grupos; frequentemente formam arcos e anéis. Muitas vezes cresce ao lado de urtigas. Raro perto de árvores; os abetos são uma exceção. Distribuído por todo o nosso País. Comum na zona temperada do norte.

Temporada: do final de maio a meados de outubro-novembro.

A semelhança:

Uma parte significativa do envenenamento ocorre como resultado do fato de os cogumelos do campo serem confundidos com o agárico branco. Deve-se ter cuidado especial com espécimes jovens, nos quais as placas ainda não ficaram rosadas e marrons. Parece ovelha e cogumelo vermelho venenoso, pois é encontrado nos mesmos lugares.

O champignon de pele amarela venenosa (Agaricus xanthodermus) é uma espécie menor de champignon que é frequentemente encontrada, especialmente em plantações de gafanhoto branco, de julho a outubro. Tem um cheiro desagradável (“farmácia”) de ácido carbólico. Quando quebrado, especialmente ao longo da borda da tampa e na base do caule, sua carne rapidamente fica amarela.

É semelhante a muitos outros tipos de champignon (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus, etc.), diferindo principalmente em tamanhos maiores. O cogumelo torto (Agaricus abruptibulbus) é mais semelhante a ele, que, no entanto, cresce em florestas de abetos, e não em locais abertos e brilhantes.

Avaliação:

Observação: