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Champanhe, vinho e bebidas mais fortes - algo sem o qual é impossível imaginar uma festa de Ano Novo. Quer preenchê-lo com um verdadeiro fogo de artifício de cores e um arco-íris de sabores? Prepare um menu de bar original. Isso irá ajudá-lo com uma seleção festiva de receitas de coquetéis do “Eat at Home”.
Mimosa na neve
“Mimosa” - um clássico coquetel alcoólico de Ano Novo, testado pelo tempo. Despeje 50 ml de suco de laranja em um copo e complete com champanhe. Certifique-se de resfriar ambas as bebidas com antecedência. Se houver fãs de coquetéis quentes entre os convidados, adicione um pouco de licor de frutas cítricas. Sirva a “Mimosa”, enfeitando os copos com rodelas de laranja.
Amuleto de morango
Daiquiri de morango é uma ótima mistura para o Ano Novo. Como fazer um coquetel em casa? Combine 5-6 morangos descongelados, 30 ml de suco de limão e 20 ml de xarope de morango em um liquidificador. Bata os ingredientes até obter uma massa homogênea, acrescente 60 ml de rum light, gelo picado e misture tudo. Despeje a bebida em uma taça de martini, decore com morangos inteiros e uma folha de hortelã. Este elegante coquetel irá cativar os hóspedes com um gosto requintado.
Explosão de granada
A maneira mais rápida de fazer coquetéis é com uma coqueteleira. Se não for encontrado, leve uma garrafa de plástico de gargalo largo. Servirá como uma “ferramenta” para criar uma efervescência granada. Despeje 200 ml de limonada carbonatada, 60 ml de suco de romã e vodka em uma coqueteleira, agite bem. Encha os copos com um coquetel, decore com sementes de romã. Esta bebida em cores vivas se encaixará perfeitamente no menu do bar.
Punch Ensolarado
Como surpreender seus convidados na passagem de ano? Claro, ponche de tangerina, para o qual vamos precisar de um licor “Beneditino” com suaves notas picantes. Dissolva 500 g de mel em 300 ml de água quente. Só não deixe a mistura ferver. Adicione 500 g de fatias de tangerina perfuradas, sumo de 2 limões e 750 ml de licor. O terceiro limão é cortado em círculos e, junto com 5 raminhos de tomilho, adicione ao ponche. Deixamos repousar algumas horas no frio e servimos em uma tigela grande e transparente ou imediatamente colocamos em copos.
Veludo laranja
Certamente há hóspedes que preferem coquetéis de Natal sem álcool. Especialmente para eles, existe uma variação interessante. Deixe ferver em água 600 g de polpa de abóbora, escorra a água e bata no liquidificador. Despeje o suco de toranja, laranja e limão. Coloque 0.5 colher de chá de canela em pó, mel líquido a gosto e misture. Servimos o coquetel em copos altos. Esta maravilhosa mistura irá encantar os hóspedes com o conforto da laranja.
Diversão com frutas
E aqui está outra fantasia sobre o tema dos refrigerantes para o Ano Novo, que terá um apelo especial para as crianças. Corte a banana e 2 kiwis em cubos, misture com 200 g de mirtilos descongelados e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje 250 ml de leite de coco e xarope de bordo a gosto. Encha os recipientes com um coquetel, decore com mirtilos, folhas de hortelã e um tubo colorido.
Nostalgia do chá
Para quem não se importa em “combinar” chá com álcool forte, ofereça um coquetel especial para adultos. Bata a polpa de pêssego em um purê suculento. Despeje 100 ml de chá preto forte frio, 50 ml de vodka, 20 ml de suco de limão e purê de frutas na coqueteleira. Agite a mistura, passe por uma peneira, despeje em um copo, acrescente o gelo e decore com uma rodela de pêssego. Para uma porção mais original, você pode colocar o coquetel em um copo facetado com um porta-copos de metal.
Conto de fadas em chocolate
Não se esqueça das bebidas alcoólicas de chocolate para o Ano Novo. Combine em uma panela 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó e açúcar, ¼ colher de chá. canela e noz-moscada na ponta de uma faca. Adicione 500 ml de leite derretido e, mexendo sempre, cozinhe a mistura por 3 minutos. Ao final, apresentamos 50 ml de licor de café. Despeje o chocolate quente em canecas, decore com chantilly. Este cocktail vai animá-lo e dar-lhe forças para se divertir.
Distâncias muito altas
A gemada festiva será um tratamento especial. Misture 500 ml de natas, 150 g de açúcar, 5 botões de cravo, 1 colher de chá de canela e uma pitada de baunilha, quase a ferver. Digite 12 gemas, moídas com 100 g de açúcar, cozinhe até o estado de creme. Em qualquer caso, não deixe ferver a massa. Retire o cravo, deixe esfriar o coquetel, acrescente 450 ml de cachaça e uma pitada de noz-moscada. Sirva a gemada decorada com chantilly e um pau de canela.
Ternura cremosa
Variações cremosas e sedosas irão agradar a naturezas sofisticadas. Despeje um punhado de gelo picado no shaker. Deite 200 ml de leite de amêndoa, 100 ml de licor de natas, 50 ml de licor de nozes e ponha uma pitada de baunilha. Para fortalecer, você pode adicionar 50-70 ml de vodka. Agite bem o coquetel e encha os copos de martini. Decore suas bordas com açúcar mascavo e canela, e os convidados definitivamente não resistirão.
O rico menu do bar tornará a Véspera de Ano Novo divertida e inesquecível, especialmente se você tiver uma companhia amigável em casa. Encontre ainda mais ideias para bebidas de Natal na seção de receitas “Alimentos Saudáveis Perto de Mim”. E não se esqueça de nos contar sobre seus coquetéis favoritos nos comentários.