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10 principais fontes de zinco
Carne
Qualquer carne vermelha contém uma quantidade bastante elevada de zinco - cerca de 44% do valor diário por 100 g. Por outro lado, o consumo frequente de carne vermelha está repleto de um risco aumentado de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Para evitá-lo, escolha carne magra, minimize a carne processada e adicione mais vegetais ricos em fibras à sua dieta.
Frutos do mar
Os mariscos são os campeões em conteúdo de zinco. Muito deste oligoelemento é encontrado em caranguejos, camarões, mexilhões e ostras.
pulso
Sim, feijão, grão de bico, lentilha contêm muito zinco. Mas o problema é que também contêm substâncias que interferem na absorção do zinco pelo organismo. Portanto, você precisa comer legumes de reserva. Por exemplo, a necessidade diária de zinco cobrirá até um quilograma inteiro de lentilhas cozidas. Concordo, um pouco demais.
semente
Sementes de abóbora, sementes de gergelim - todas contêm muito zinco e, como bônus, você obterá muitas fibras, gorduras saudáveis e muitas vitaminas.
Nozes
Pinhões, amêndoas e até amendoins (que na verdade não são nozes, mas leguminosas) e especialmente os cajus contêm uma quantidade decente de zinco - cerca de 15% do valor diário por 30 g.
Leite e queijo
Não só estes, mas também outros produtos lácteos são excelentes fontes de zinco. Mas o queijo é o mais poderoso de todos. Além disso, é facilmente absorvido e fornece ao corpo proteínas, cálcio e vitamina D.
Fish
Eles contêm menos zinco do que frutos do mar, mas mais do que legumes. Os campeões são solha, sardinha e salmão.
Ave doméstica
Frango e peru são úteis por todos os lados: eles contêm magnésio, proteínas, vitaminas do grupo B e uma pequena quantidade de gordura, portanto, a carne de frango é recomendada para nutrição dietética e comida comum.
Ovos
Um ovo contém apenas cerca de 5% da ingestão diária recomendada de zinco. Mesmo assim, dois ovos no café da manhã já equivalem a 10%. E se você fizer uma omelete, e até adicionar um pedaço de queijo a ela, a dosagem necessária fica imperceptível.
Chocolate escuro
Boas notícias, não são? O chocolate com teor de cacau de 70% ou mais contém um terço do valor diário recomendado de zinco por 100 gramas. A má notícia é que também contém cerca de 600 calorias.