Pastéis congelados: como fritar? Vídeo
Pastéis deliciosos e aromáticos vão agradar a qualquer gourmet. Porém, para preparar este prato em casa, será preciso muito tempo e algumas habilidades. Portanto, você pode comprar pastéis congelados na loja, que só terão que ser fritos.
Como cozinhar pastéis congelados
Produtos semi-acabados convenientes e fáceis de cozinhar ajudam todos os amantes de pastéis. Pastéis congelados podem ser comprados em qualquer loja. Esse produto economizará a necessidade de amassar a massa e preparar a carne picada. Os pastéis congelados são um verdadeiro salva-vidas para as mulheres modernas, porque economizam significativamente seu tempo e permitem que você surpreenda sua família com um prato delicioso e saudável. Os produtos semi-acabados são fritos muito rapidamente, mas para obter pastéis reais, você precisa cozinhá-los corretamente, além de conhecer alguns dos segredos da fritura.
Então, para fazer pastéis deliciosos você vai precisar de:
- frigideira funda
- óleo vegetal
- pastéis congelados
Agora pré-aqueça uma frigideira, coloque óleo vegetal nela. Antes de fritar pastéis congelados, certifique-se de que tem óleo vegetal suficiente. Você vai precisar de muito deste produto. Como os pastéis são cozidos quase fritos, ou seja, na hora da fritura devem literalmente “banhar-se” no azeite.
Para fritar pastéis, você pode usar qualquer óleo de girassol. No entanto, não se esqueça que o óleo não refinado tem um sabor específico e, portanto, é mais adequado para temperar saladas do que para fritar.
O principal segredo de uma deliciosa crosta crocante de cheburek é o óleo quente. Portanto, não se apresse em espalhar os pastéis na panela. Espere até que apareçam bolhas na superfície do óleo e ele comece a estalar levemente. Agora você pode colocar cuidadosamente os pastéis. Fritar pastéis congelados é outro segredo de um prato delicioso. Em nenhum caso, antes de cozinhar, não descongele os produtos semi-acabados cheburek, caso contrário, eles perderão a forma. A propósito, este conselho pode ser atribuído a qualquer produto de massa semi-acabado congelado.
Depois de mergulhar os pastéis no óleo, frite-os de cada lado por 5-6 minutos. Os alimentos de conveniência devem ser assados em fogo médio. Não se apresse em virar os pastéis para o outro lado, espere até que apareça uma crosta tostada uniforme. Se você virar os pastéis antes do tempo, você danificará a massa crua. Observe que, ao fritar pastéis, a frigideira não precisa ser tampada. Se a crosta dos pastéis ficar seca, adicione um pouco de água ao óleo, feche a panela com uma tampa e deixe por alguns minutos.
Os chebureks são um prato à parte, o que significa que pode servi-lo à mesa sem qualquer acompanhamento adicional.