GastroMarketing Málaga, ajudando na modernização

Mais uma vez temos uma nova edição de um dos mais interessantes congressos de gastronomia e restauração do panorama nacional.

GastroMarketing Málaga consolida-se como uma verdadeira aposta na promoção da inovação e da criatividade no mundo do marketing hoteleiro.

Os ingredientes a que já estamos habituados, estarão bem representados nesta nova edição do evento gastronómico, para continuar a ajudar a profissionalizar o sector da hotelaria através da gestão, formação em marketing, gestão de recursos e sobretudo proposta de valor de cada estabelecimento.

Estamos diante de um congresso pioneiro em nosso país, voltado principalmente para profissionais e empresários da hotelaria que desejam e precisam aprimorar sua proposta de valor dentro do estabelecimento.

As novidades desta sexta edição do Gastromarketing Victoria, como se esta edição de Málaga fosse conhecida, são muitas e variadas, como qualquer livro de receitas gastronómicas.

Marketing gastronômico é sinônimo de profissionalização

Alimentação, preparo, técnica e gastos mágicos estarão presentes no evento, com pequenas palestras ou apresentações e deixando mais espaço para a participação dos participantes.

A programação é compacta e o programa intensivo de atividades será realizado das 9h00 às 15h00 de forma contínua, deixando no final do mesmo espaço o interessante “networking gastronómico”.

Os quatro grandes blocos temáticos em que gira o congresso continuam presentes, como nas edições anteriores do GastroMarketing Málaga nas figuras da tecnologia, do marketing gastronómico, da cozinha profissional e da divulgação e comunicação pela mão da gastropressora e dos blogueiros.

Iremos assistir à master class de 2 estrelas Michelin Francis Paniego, onde certamente descobrirá parte do seu sucesso no processo criativo do seu restaurante em Ezcaray, Echaurren, ou a socialização da alta gastronomia na figura de Tondeluna, em Logroño.

Veremos a conexão perfeita que um restaurante deve ter entre a sala de jantar e a cozinha da mão de Mauricio Govanini e sua esposa Pia Ninci, como um exemplo de casamento profissional, na vida e nos negócios.

Iremos estourar no mundo da restauração como uma alavanca de mudança e inovação na restauração liderada por Eduardo Serrano, professor do Mestrado em Inovação e Gestão de Restaurantes do Centro Culinário Basco.

Concluiremos com a ilusão fungível, para além da magia tradicional, pela mão do Mago More, onde sofreremos uma injeção de motivação para enfrentar desafios criativos e inovadores.

A data já está marcada para 27 de março no Auditório Edgar Neville da Câmara Municipal de Málaga, no número 54 da rua Pacífico da cidade, ainda existem ingressos disponíveis, deixamos aqui um link para o site de gastromarketing de Málaga para podermos solicite-os.