Porco branco genciana (Leucopaxillus gentianeus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Tipo: Leucopaxillus gentianeus (porco branco genciana)
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- Leucopaxillus amarus (obsoleto)
- Leukopaxillus genciana
- Porco branco amargo
Chapéu: 3-12 (20) cm de diâmetro, marrom escuro ou claro, mais claro nas bordas, convexo no início, depois achatado, liso, às vezes levemente tomentoso, levemente nervurado ao longo da borda.
Himenóforo: lamelar. As placas são frequentes, de diferentes comprimentos, aderentes ou entalhadas, muitas vezes ligeiramente descendo ao longo do caule, brancas, posteriormente creme.
Perna: 4-8 x 1-2 cm. Branco, liso ou ligeiramente em forma de taco.
Polpa: denso, branco ou amarelado, com odor pulverulento e sabor incrivelmente amargo. A cor de corte não muda.
Impressão de esporos: branco.
Cresce em florestas de coníferas e mistas (com abetos, pinheiros). Encontrei esses cogumelos exclusivamente sob as árvores de Natal. Às vezes forma círculos de “bruxas”. É encontrado em Nosso País e países vizinhos, mas muito raramente. Também vive na América do Norte e na Europa Ocidental.
Verão, início do outono.
O cogumelo não é venenoso, mas devido ao seu sabor excepcionalmente amargo, não é comestível, embora algumas fontes indiquem que, após imersão repetida, é adequado para salgar.
Parece algumas fileiras marrons – por exemplo, escamosas, mas vale a pena provar e tudo fica claro.