Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| Os hidratos de carbono | 14.45 g | 219 g | 6.6% | 11.6% | 1516 g |
| Fibra alimentar | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Água | 85.3 g | 2273 g | 3.8% | 6.7% | 2665 g |
| Cinza | 0.12 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| betacaroteno | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Luteína + Zeaxantina | 19 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 26.3% | 667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.354 mg | 1.8 mg | 19.7% | 34.6% | 508 g |
| Vitamina B4, colina | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | 21739 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | 5714 g |
| Vitamina B9, folato | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 26.5 mg | 90 mg | 29.4% | 51.6% | 340 g |
| Vitamina K, filoquinona | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.142 mg | 20 mg | 0.7% | 1.2% | 14085 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 2.3% | 7576 g |
| Cálcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magnésio, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Sódio, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | 14444 g |
| Fósforo, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.4% | 13333 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 g |
| Manganês, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 17.5% | 1000 g |
| Cobre, cobre | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 3.9% | 4545 g |
| Selênio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Flúor, F | 32.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.4% | 12461 g |
| Zinco, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 14.11 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 57 kcal.
- fl oz = 31.3 g (17.8 kCal)
- copo (8 fl oz) = 250 g (142.5 kCal)
Bebida de suco de uva em lata rico em vitaminas e minerais, como: vitamina B1 - 15%, vitamina B2 - 19,7%, vitamina C - 29,4%
- Vitamina V1 faz parte das enzimas mais importantes do metabolismo de carboidratos e energia, que fornecem ao corpo energia e substâncias plásticas, assim como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
- Vitamina V2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
Você pode encontrar um guia completo para os produtos mais úteis no apêndice.
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2021-02-17