Se você sabe distinguir um grebe pálido e um agárico de uma russula, isso não é motivo para se chamar de colhedor de cogumelos.
Com efeito, para além destes dois “recorrentes”, crescem nas nossas terras cerca de 80 espécies de cogumelos venenosos. E 20 deles são especialmente fatais. Para referência: de acordo com a força do impacto no corpo humano, os cogumelos venenosos são divididos em 3 grupos.
Representantes do primeiro (fogão de pele amarela, linha do tigre) causam distúrbios gástricos e intestinais, que se manifestam já 1-2 horas após a ingestão.
O segundo grupo de cogumelos ataca os centros nervosos, provocando vômitos graves, perda de consciência, alucinações. O agárico vermelho e pantera têm um efeito semelhante.
O terceiro grupo inclui fungos superagressivos que afetam o fígado e os rins humanos. Mesmo os cuidados médicos oportunos não restaurarão os órgãos e sistemas deficientes e, portanto, após o envenenamento com esses cogumelos, as pessoas geralmente não sobrevivem. Cogumelos assassinos – cogumelo pálido, agárico de mosca fétido, teia de aranha vermelho-alaranjada, cogumelos falsos.
A propósito, um cogumelo pálido acidentalmente arrancado pode arruinar toda a cesta e, portanto, é melhor colocar cogumelos duvidosos separadamente daqueles que você tem certeza.