Eu adoro cozinhar, especialmente feito em casa. Todos esses deliciosos cupcakes e muffins, pães, tortas, donuts, pãezinhos, bolos - minha fraqueza. Para a figura, é claro, é prejudicial, mas se a manhã começar com uma xícara de café perfumado e um pãozinho caseiro arejado, pode ter certeza de que o dia será bom e o clima é otimista.
Mas gosto não só de comer farinha, mas também de assar. E na continuação do meu post sobre coisinhas úteis na cozinha, quero contar a vocês um pouco sobre como dispositivos convenientes me ajudam enquanto evoco a próxima torta ou bolo.
Por isso, antes de mais nada, depois que a massa sair, você precisa acionar sua imaginação culinária e pensar em como decorar sua criação. E aqui novamente, os maravilhosos ajudantes da Tescoma virão em nosso auxílio. Se você não tiver todos os utensílios de cozimento importantes e necessários à mão, será muito difícil assar algo extremamente bonito.
Filme de cozimento
Cestos de silicone
Tabuleiros, películas para bolos, uma variedade de formas de porcelana e silicone, moldes e cestos, espátulas, batedores, rolos - esta é uma lista de utensílios necessários para mimar regularmente a sua família com bolos deliciosos, mas se os seus planos incluem cozinhar algo absolutamente inesquecível , o arsenal de ferramentas deve ser ampliado.
Formas de chocolate
Em primeiro lugar, você vai precisar de: uma seringa para cozinhar, estênceis para decoração e até mesmo um milagre - um milagre, como uma pistola flambeada. É simplesmente indispensável para a combustão simples e rápida de confeitaria, açúcar caramelizante, queijo assado, assar vegetais, fazer uma crosta crocante em bifes, etc. E a arma é abastecida com gás comum para isqueiros.
Pistola de maçarico
E gosto muito de decorar pastéis com uma seringa especial para pasteleiro com êmbolo. Ele vem com até oito acessórios, então minha imaginação tem um lugar para vagar.
Seringa de confeitaria de pistão
Mas, mais recentemente, graças a um amigo, fiz uma descoberta para mim - uma superfície para enrolar massa da Tescoma. É uma coisa tão útil! A massa não só nunca adere a esta superfície como é fácil de limpar, por isso também se aplica a uma grelha centimétrica especial, com a qual é muito cómodo medir e cortar a massa enrolada.
Superfície para enrolar massa
E também tenho os bastões auxiliares que me poupam nos dias em que tenho preguiça de passar muito tempo decorando doces. Felizmente isso não acontece com frequência, mas às vezes a próxima chegada de hóspedes ou feriado cai no dia em que sou preguiçosa, e realmente não quero perder prestígio e comprometer minha imagem de cozinheira. Nesses dias “não úteis”, eu decoro pastéis com estênceis - de forma simples, rápida e muito bonita! A escolha de estênceis na Tescoma é muito ampla, o tema é muito diferente - Natal e Ano Novo, Dia dos Namorados, Aniversário, 8 de março, etc. É bom que os estênceis sejam de plástico, não descartáveis e perfeitamente limpos.
Estênceis para decoração de bolos
Bem, eu compartilhei com você o que me ajuda com o teste. Que ajudantes você tem?